Рекомендации по развитию плодоовощного комплекса и сырьевой зоны перерабатывающих предприятий. Шаляпина И.П - 37 стр.

         составила 58,7%, в НРА – 99 %, доля плодов пораженных загаром
         соответственно 40,1 и 0 % [5,6].
                Таким образом, экономический эффект хранения определяется
         помологическим составом продукции садоводства, сроками ее реализации,
         а также уровнями равновесных рыночных цен и затрат на хранение.
                Исходя из методики представленной в разделе 1 рассчитаем
         дополнительно необходимые холодильные мощности.
                                       5400 . 57,9 . 86,6
                               Мхп =                      − 3800 = 23088 тонн
                                            1000
                Поскольку типовые хранилища с регулируемой газовой средой
         возводятся емкостью 800, 1200, 1500 тонн, в перспективе необходимо
         строительство не менее 10 холодильников. Инвестиции на эти цели
         составят порядка 145 млн. руб.
                Однако при складывающейся динамике цен реализации плодов в
         межсезонный период срок окупаемости плодохранилищ с регулируемой
         газовой средой может составить 4-6 лет (таблица 4.7).

         Таблица 4.7 – Эффективность инвестиций           в строительство
         плодохранилища с РГС емкость 1,2 тыс. тонн плодов единовременного
         хранения

                                     Показатели                                     Значение
         Сумма капитальных вложений в строительство и ввод                      в
         эксплуатацию, млн. руб.                                                     14,5
         Заложено плодов на хранение, т                                              1200
         Реализовано плодов, т                                                       1080
         Себестоимость 1 т плодов после хранения, руб.                               2732
         Цена реализации 1 т плодов после хранения, руб.                             5103
         Уровень рентабельности, %                                                   86,8
         Прибыль от реализации плодов после хранения – всего, тыс. руб.              2560
         Срок окупаемости, лет                                                         6

               Активная работа в сфере разработки инновационных проектов
         осуществляется в овощеводстве открытого и закрытого грунта.
               Во многом это касается разработок в области:
               - селекции, где главным направлением является создание сортов и
         гибридов устойчивых к стрессам, болезням и вредителям, обладающих
         низкой способностью накапливать нитраты, тяжелые металлы, с хорошей
         сохранностью питательных свойств и товарных качеств;
               - агротехники, главным направлением в рамках которой является
         поиск наиболее оптимальных доз внесения удобрений, густоты стояния и
         др.;
               - совершенствования организации системы семеноводства;



                                                                                               68
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com