Маркетинг в отраслях и сферах деятельности. Шамис В.А. - 65 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

РЭУ им. Плеханова | Омск

Составители: 

Рубрика: 

64
Цель маркетинга в гостиницах - создать конкурент-
ные преимущества и сделать продажу гостиничных услуг
максимально эффективной.
Гостиничному бизнесу свойственны сезонность спро-
са и привязанность к определенной территории, поскольку
при снижении спроса гостиница не может реализовывать
свои услуги в другое время и в другом месте. Так, напри-
мер, курортные гостиницы получают прибыль в течение 4-
5 месяцев в году, в остальное время их целью является ми-
нимизация убытков. Противоположная ситуация наблюда-
ется в гостиницах крупных городов, где в летнее время
снижают цены на 20-30% для привлечения клиентов. Зави-
симость результатов хозяйственной деятельности гостини-
цы от колебаний спроса велика, потому что в структуре
эксплуатационных затрат ведущее место принадлежит по-
стоянным затратам - амортизации основных фондов, зара-
ботной плате, значительным эксплуатационным расходам.
Результатом деятельности гостиницы являются
создание соответствующих условий для временного про-
живания в ней и предоставление проживающим комплекса
платных и бесплатных дополнительных услуг. От объема
оказываемых услуг зависят многие экономические показа-
тели деятельности гостиниц. К показателям, отражаю-
щим эффективное функционирование гостиниц, относят-
ся следующие:
1. Единовременная вместимость определяется ум-
ножением количества номеров каждой категории на число
мест в каждом из них.
2. Общее количество место-дней в гостинице опре-
деляется умножением показателя единовременной вмести-
мости на число календарных дней года. Полученное коли-
чество характеризует максимальную пропускную способ-
ность гостиницы при полном использовании всех гости-
ничных мест за период. На практике максимальная загруз-

Страницы