Введение в биотехнологию. Шлейкин А.Г - 85 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

Университет ИТМО | Санкт-Петербург

Составители: 

Рубрика: 

85
Технология прекрасно утилизирует отходы чайной, винодельческой
и эфиромасличной промышленности.
Благодаря такой технологии можно перерабатывать даже ис-
порченные, зараженные микрофлорой и частично разложившиеся от-
ходы. Биоконверсия способна восстановить и улучшить кормовые
качества недоброкачественных отходов. Комплексом мероприятий
будет предусмотрено повышение доли переработки сельскохозяйст-
венных отходов биотехнологическими методами.
Биологические компоненты кормов и премиксов
Современный уровень технологий кормления сельскохозяйст-
венных животных опирается на широкое применение биологических
компонентов (ферменты, аминокислоты, БВК, пробиотики и другие).
В результате развития животноводства в России, которое в основном
опирается на импорт технологий и поголовья, сформировался емкий
рынок этих продуктов биотехнологии. Однако формирование рынка
не привело пока к развитию производственной и технологической ба-
зы, появлению новых продуктов, созданных на основе научных дос-
тижений российских ученых.
В 2010 г. в животноводстве в качестве кормов было использова-
но 45 млн т зерна, что говорит о крайне низкой эффективности кор-
мопроизводства в стране. Доля зерна в комбикормах составляет 70 %
(в странах Европейского Союза – 40–45 %), кроме того, в неперера-
ботанном виде было использовано более половины из общего коли-
чества зерна, предназначенного для кормов.
Важно отметить, что производство комбикормов и премиксов
в значительной степени ведется без использования биопрепаратов
(ферментов, ветеринарных и кормовых антибиотиков, пробиотиков и
так далее). При таком кормлении конверсия корма в получение жи-
вотноводческой продукции существенно отстает от мировых показа-
телей, что снижает конкурентоспособность российского животновод-
ства. Комплексом мероприятий будут созданы условия для развития
производственной и технологической базы биотехнологических ком-
понентов кормов и премиксов. Реализация указанных комплексов
мероприятий позволит решить вопросы создания высокоэффективно-
го сельского хозяйства и обеспечения населения полноценным сба-
лансированным питанием.

Страницы