Витамины и коферменты. Смирнов В.А - 38 стр.

UptoLike

37
ванием N-карбоксибиотина. Эта активная форма диоксида углерода
переносит далее карбоксильную группу на акцептор.
Биотин широко распространен в природе. Особенно им богаты пе-
чень, почки, яичный желток, зерна ржи и цветная капуста. Недостаток
биотина в организме вызывает шелушение кожи, пепельную бледность
лица, мышечные боли, облысение. В медицине его применяют при цер-
розе печени, сахарном диабете и в дерматологической практике.
Биотин синтезируется микрофлорой кишечника, в связи с чем в
нормальных условиях дефицит биотина не наблюдается. Следует
иметь в виду, что в сыром яичном белке находится гликопептид ави-
дин, который связывает биотин в нерастворимый комплекс и наруша-
ет его всасывание из кишечника.
Биотин является исключительно высокоактивным стимулятором
роста дрожжей, при изучении роста которых он и был открыт.
Группа витамина РР т «preventive pellagr предупреждающий
пеллагру) представлена двумя лекарственными препаратами никоти-
новой кислотой и её амидом (никотинамид). Никотиновая кислота и её
амид используются организмом для синтеза важнейших растворимых
коферментов никотинамидадениндинуклеотида (НАД
+
) и никотина-
мидадениндинуклеотид-фосфата (НАДФ
+
) (см. табл. 1.2).
Витамин РР обладает не только противопеллагрическим действи-
ем; он улучшает углеводный обмен, действует положительно при
диабете, заболеваниях печени, сердца, язве желудка, вяло заживаю-
щих ранах и язвах, оказывает сосудорасширяюшее действие.
Витамин Uетилметионинсульфония хлорид) представляет
собой активированную форму метионина (см.табл.1.1) Он участвует в
реакциях метилирования биогенных аминов. Например, метилируя
гистамин, витамин U превращает его в неактивный N-метилгистамин,
что способствует уменьшению желудочной секреции и обуславливает
обезболивающий эффект.
Применяют витамин U при язвенной болезни желудка и двена-
дцатиперстной кишки, хроническом гастрите.