Витамины и коферменты. Смирнов В.А - 78 стр.

UptoLike

77
2. Напишите уравнения реакций, лежащих в основе описанного выше метода
количественного анализа фолиевой кислоты (опыт 12).
3. Обоснуйте формулу для расчета содержания фолиевой кислоты в таблетке.
4. Фолиевая кислота не флюоресцирует в ультрафиолетовом свете, однако
при хранении ее кислых водных растворов на воздухе через некоторое
время растворы приобретают способность флюоресцировать. Объясните
наблюдаемое явление.
5. Какие реакции происходят при нагревании кислых и щелочных растворов
фолиевой кислоты?
2.1.5. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЦИАНОКОБАЛАМИНА
Опыт 13. Открытие кобальта в цианокобаламине
В фарфоровый тигель помещают такой объём ампульного рас-
твора цианокобаламина, чтобы содержание в нем препарата было
около 1 мг, добавляют 0,05 г гидросульфата калия и упаривают рас-
твор, а затем сплавляют до осветления плава.
Охлаждают плав, прибавляют 3 мл воды и нагревают до раство-
рения плава. Затем охлаждают, добавляют 1 каплю раствора фенол-
фталеина и нейтрализуют раствором едкого натра до светло-розового
окрашивания. Прибавляют 0,5 г ацетата натрия, 0,5 мл 30%-ной ук-
сусной кислоты и 0,5 мл 0,5%-ного раствора нитрозо-Р-соли; появля-
ется красное окрашивание, сохраняющееся после прибавления 0,5 мл
25%-ной хлористоводородной кислоты.
Опыт 14. Идентификация и количественное определение
цианокобаламина в растворе
Ампульный раствор цианокобаламина для инъекций разводят во-
дой до концентрации 0,002% и измеряют на спектрофотометре УФ-
спектр в кювете толщиной 1 см в зоне 240-600 нм. Раствор препарата
имеет максимумы поглощения при 278±1 нм, 361±1 нм и 548±2 нм.
Измеряют оптическую плотность раствора на спектрофотометре
при длине волны 361 нм в кювете толщиной 1 см, используя в качест-
ве контрольного раствора воду.