Характеристика качества продуктов питания. Часть 2. Загрязняющие вещества в продуктах питания. Старикова Г.В - 8 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТюмГНГУ | Тюмень

Составители: 

Рубрика: 

8
Цинк
0,1 (масло растит., раф., маргарин)
0,5 (животный жир)
10,0 (масло растительное, марга-
рин)
Безалкогольные напитки
Свинец 0,4
Алкогольные напитки
Свинец
Кадмий
Мышьяк
0,3-1,0
0,05
1,0
Соусы
Свинец 3,0 (кетчуп)
Соевые белки
Ртуть
Кадмий
Свинец
Цинк
Мышьяк
Медь
0,03
0,2
2,0
60,0
1,0
30,0
Продукты, законсервированные в жестяную тару
Олово 100-200
Продукты детского и диетического питания
Ртуть
Свинец
Кадмий
Медь
Цинк
0,005
0,1
0,01
2,0
5,0
Продукты детского питания на фруктовой и овощной основах
Ртуть
Кадмий
Мышьяк
Медь
Цинк
0,01
0,03-0,05
0,1
5,0
30
Зерно для детского и диетического питания (пшеница, рис, овёс, кукуруза, гречиха)
Ртуть
Свинец
Кадмий
Медь
Цинк
0,01
0,2
0,02
5,0
10,0 (гречиха), 25,0
Молотые продукты для детского и диетического питания (крупа, мука, молоко)
Ртуть
Свинец
Кадмий
Медь
Цинк
0,01
0,2
0,02
4,0, 10,0 (гречневая крупа)
20,0

Страницы