ВУЗ:
Составители:
151
Основные факторы, влияющие на процесс измельчения зерновых
продуктов в вальцовых станках, - это структурно-механические и
технологические свойства зерна, кинематические и геометрические
параметры парноработающих вальцов и нагрузка на машину.
1
4
2
3 ðåäóêòîð
N
äâ
N
äâ
à)
á)
N
ö
Рис. 44. Схема привода вальцов
К кинематическим параметрам относят окружные скорости быстро-
и медленновращающихся вальцов V
б
и V
м
и соотношения скоростей
Мб
VVK /= . В настоящее время при размоле зерна в сортовую муку
принимают V
б
=5,5…6,5 м/с, при размоле зерна в обойную муку V
б
=
8…12 м/с. В первом случае соотношение скоростей выбирают: для драных
систем К= 2,5 и для размольных систем К = 1,1…1,6. Скорость обработки
зерна в рабочей зоне вальцов определяем по формуле:
α
cos
2
⋅
+
=
Мб
З
VV
V . (210)
Величина межвальцового зазора b при сортовых помолах пшеницы
изменяется от 0,03 до 1,5 мм и зависит от технологического назначения.
При уменьшении межвальцового зазора силовое нагружение частиц
продукта возрастает, а степень измельчения увеличивается.
Работа вальцовых станков характеризуется производительностью,
степенью измельчения зерна и расходом энергии на размол.
Производительность одной пары вальцов Q (кг/ч) определяем
по
формуле:
1
3600 kVLbQ
ЗР
⋅
⋅
⋅
⋅
⋅
=
ρ
, (211)
где b – зазор между вальцами, м;
L
Р
– рабочая длина вальцов, м;
ρ – объемная масса измельчаемого продукта, кг/м
3
;
V
З
– скорость обработки зерна в зазоре между вальцами, м/с;
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 149
- 150
- 151
- 152
- 153
- …
- следующая ›
- последняя »
