Методические указания по курсам "Товароведение, экспертиза и стандартизация", "Теоретические основы товароведения и экспертизы". Сташева М.А - 4 стр.

• методы проведения оценки экспертизы потребительских товаров;
• идентификацию товаров: виды, признаки, методы;
• методы контроля качества товаров в процессе производства, хранения,
  транспортирования и реализации;
• факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров;
• методы управления качеством товаров;
• тенденции формирования спроса, разработки стратегии развития предпри-
  ятия и тактики его рыночного поведения;
• подходы к разработке товарной политики фирмы;
• стратегию сбыта;
• организацию системы товародвижения и продаж;

       уметь:
•   анализировать и работать с нормативными документами и законодатель-
    ными актами;
•   осуществлять оценку и экспертизу качества товаров;
•   проводить идентификацию и обнаруживать фальсификацию товаров на
    всех этапах товародвижения;
•   разрабатывать мероприятия по предупреждению дефектов и потерь;
•   обеспечивать соблюдение правил и режимов транспортирования, хране-
    ния, реализации потребительских товаров, организации складского хране-
    ния и сбыта продукции;
•   анализировать рыночную ситуацию, обеспечивать конкурентоспособность
    товаров;
•   разбираться в аналитических материалах участников рыночных отноше-
    ний;
•   разрабатывать товарную политику предприятия;
•   разрабатывать стратегию сбытовой деятельности предприятия.

     Основной упор при изучении дисциплины делается на самостоятель-
ную работу* с основной или дополнительной литературой, а также с исполь-
зованием современных информационных технологий. Результатом самостоя-
тельной работы является прочное усвоение материалов по предмету согласно
рабочей программе.

* Самостоятельная работа студентов – это познавательная, организационно и методически
направляемая деятельность студентов, осуществляемая ими без прямой помощи препода-
вателя для достижения конкретных результатов.
      В итоге этой работы формируются профессиональные умения и навы-
ки, развивается творческий подход к решению возникающих в ходе учебной
                                           4