Методические указания по курсам "Товароведение, экспертиза и стандартизация", "Теоретические основы товароведения и экспертизы". Сташева М.А - 5 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ИВГПУ | Иваново

Составители: 

Рубрика: 

5
деятельности проблемных задач и повышается самостоятельность мышления.
Учебное познание имеет место лишь в том случае, если обучающийся актив-
но взаимодействует с изучаемым материалом.
В процессе изучения рекомендуется вести конспекты, занося в план от-
веты по каждой теме. Для более глубокого усвоения материала студентам ре-
комендуется получать консультации (заочно, обращаясь письменно, или оч-
но) у преподавателя, читающего лекции, при этом применять современные
образовательные технологии (Интернет, дистанционное обучение).
Студенты, выполнившие контрольное задание и практические работы,
отчитываются по каждой теме и сдают дифференцированный зачет.
Содержание разделов и тем дисциплины
Введение
Предмет, цели и задачи дисциплины. Основные понятия. Межпредмет-
ные связи с другими дисциплинами. История развития товароведения. Прин -
ципы товароведения: безопасность, эффективность, совместимость, взаимо-
заменяемость, систематизация.
Раздел 1. Товароведение
Тема 1.1. Методы, объекты и субъекты товароведения.
Кодирование товаров
Объекты и субъекты товароведной деятельности. Основополагающие
характеристики товаров: ассортиментная, качественная, количественная и
стоимостная. Взаимосвязь товароведных характеристик со стоимостью. Ме-
тоды товароведения: измерительные, органолептические, методы управления
научным познанием (анализ, диагностика, прогнозирование, программирова-
ние, планирование), систематизации (идентификация, группировка, класси-
фикация, кодирование товаров).
Тема 1.2. Классификация потребительских товаров
Признаки классификации. Иерархический и фасетный методы класси-
фикации. Товароведная классификация. Общая классификация продовольст-
венных и непродовольственных товаров. 
деятельности проблемных задач и повышается самостоятельность мышления.
Учебное познание имеет место лишь в том случае, если обучающийся актив-
но взаимодействует с изучаемым материалом.
      В процессе изучения рекомендуется вести конспекты, занося в план от-
веты по каждой теме. Для более глубокого усвоения материала студентам ре-
комендуется получать консультации (заочно, обращаясь письменно, или оч-
но) у преподавателя, читающего лекции, при этом применять современные
образовательные технологии (Интернет, дистанционное обучение).
      Студенты, выполнившие контрольное задание и практические работы,
отчитываются по каждой теме и сдают дифференцированный зачет.

             Содержание разделов и тем дисциплины

                                Введение

     Предмет, цели и задачи дисциплины. Основные понятия. Межпредмет-
ные связи с другими дисциплинами. История развития товароведения. Прин-
ципы товароведения: безопасность, эффективность, совместимость, взаимо-
заменяемость, систематизация.

                        Раздел 1. Товароведение

         Тема 1.1. Методы, объекты и субъекты товароведения.
                        Кодирование товаров

      Объекты и субъекты товароведной деятельности. Основополагающие
характеристики товаров: ассортиментная, качественная, количественная и
стоимостная. Взаимосвязь товароведных характеристик со стоимостью. Ме-
тоды товароведения: измерительные, органолептические, методы управления
научным познанием (анализ, диагностика, прогнозирование, программирова-
ние, планирование), систематизации (идентификация, группировка, класси-
фикация, кодирование товаров).




           Тема 1.2. Классификация потребительских товаров

     Признаки классификации. Иерархический и фасетный методы класси-
фикации. Товароведная классификация. Общая классификация продовольст-
венных и непродовольственных товаров.
                                     5

Страницы