Методические указания к выполнению выпускных квалификационных работ по специальности "Товароведение и экспертиза товаров". Столярова А.С. - 12 стр.

UptoLike

Составители: 

Отдельный том
Справочник товароведа. Продовольственные товары. В 2-х т. – М.:
Экономика, 1987.- Т.1. – 400 с.
Нормативно-технические и технические документы
Стандарты
ГОСТ Р51074-97. Продукты пищевые. Информация для потребителя.
Общие требования. – М.: Изд-во стандартов, 1997. –51 с.
или
Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требова-
ния : ГОСТ Р51074-97. – М.: Изд-во стандартов, 1997. –51 с.
Патентные документы
Авторские свидетельства
А.с. 1830672 СССР, 27 июня 1989. Способ производства сыворо-
точного корма для молодняка сельскохозяйственных животных /Хамагаева
И.С., Тумунова С.Б. и др. (СССР) – 2с.
или
Способ производства сывороточного корма для молодняка сельско-
хозяйственных животных: А.с. 1830672 СССР 27 июня 1989 / Хамагаева
И.С., Тумунова С.Б. и др. (СССР).
Патенты
Патент 2129794 РФ, 10 мая 1999. Способ получения сухих препа-
ратов бифидобактерий для производства кисломолочных продуктов / Ха-
магаева И.С. (Россия, ВСГТУ).
или
Способ получения сухих препаратов бифидобактерий для производ-
ства кисломолочных продуктов: Патент 2129794 РФ, 10 мая 1999 / Ха-
магаева И.С. (Россия, ВСГТУ).
Промышленные каталоги и классификаторы
Вино. Каталог / Спецвыпуск журналаСпрос”. –М., 1996. –70 с.
Общероссийский классификатор продукции (ОКП) - М.: Изд-во
ПРИОР,2000.-432 с.
Депонированные научные работы
Исследование релаксационных свойств легированных материалов /
Т.Я.Кольцова, М.К.Кербер и др. Депонировано в ВИНИТИ. Библиогр. ука-
затель ВИНИТИ. 1995. 92957.
Диссертации
Лодынин А.Д. Разработка безотходной технологии бифидогенного
концентрата из молочной сыворотки: Дисканд. тех. наук. – Ставрополь,
1999. –125 с.
Составная часть документа
Статьи
из собрания сочинений
Энгельс Ф. Социализм в Германии // Маркс К., Энгельс Ф. Соч. 2-е
изд. Т. 22. С. 247-264.
из книги
Френкин Э.Н., Яновский Ю.Г. Вязкоупругость полимеров и их по-
ведение при трении // Успехи реологии полимеров / Под ред. В.Г.Вино-
градова. — М., Химия, 1985. — С. 269-293.
из журнала
статьи одного, двух, трех авторов
Крашенинин П.Ф. Новые виды кисломолочных продуктов детского
и диетического питания // Вопросы питания. –1994. - 5. -С.46-48.
статьи четырех и более авторов
Кисломолочный продуктТонус для диетотерапии / Грудзинская
Э.Г. и др. // Мясная и молочная пром-сть. -1988. 4. -С.43-47.
из газеты
Петров В. Кадры решают все // Известия. 1999. 22 мая.
из трудов, ученых записок и т. д.
Хорькова Е.А. Антибиотические свойства кисломолочного напитка
Бифилин” // Совершенствование способа приготовления заквасок и мето-
дов микробиологического контроля в молочной промышленности : Сб.
науч.тр. / ВНИКМИ. -М., 1989. С. 38-41.
из трудов, конференций, семинаров и т.д.
Результаты производственных испытаний способа обработки клуб-
ней картофеля в электрическом поле / Н.Г.Савицкая, Л.Г.Елисеева и др. //
Тез. докладов на XII Международных Плехановских чтениях. — М.: 1999
С. 69.
5.11 Приложения
5.11.1 Приложения оформляют как продолжение работы на по-
следующих ее страницах или в виде отдельной части (книги), располагая
их в порядке появления ссылок в тексте.
5.11.2 Каждое приложение следует начинать с нового листа (стра-
ницы) с указанием наверху посередине страницы словаПРИЛОЖЕНИЕ”,
24
23
                           Отдельный том                                       Лодынин А.Д. Разработка безотходной технологии бифидогенного
     Справочник товароведа. Продовольственные товары. В 2-х т. – М.:    концентрата из молочной сыворотки: Дис… канд. тех. наук. – Ставрополь,
Экономика, 1987.- Т.1. – 400 с.                                         1999. –125 с.

         Нормативно-технические и технические документы                                         Составная часть документа
                             Стандарты                                                                    Статьи
      ГОСТ Р51074-97. Продукты пищевые. Информация для потребителя.                                из собрания сочинений
Общие требования. – М.: Изд-во стандартов, 1997. –51 с.                        Энгельс Ф. Социализм в Германии // Маркс К., Энгельс Ф. Соч. 2-е
                                 или                                    изд. Т. 22. С. 247-264.
      Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требова-                                        из книги
ния : ГОСТ Р51074-97. – М.: Изд-во стандартов, 1997. –51 с.                     Френкин Э.Н., Яновский Ю.Г. Вязкоупругость полимеров и их по-
                                                                        ведение при трении // Успехи реологии полимеров / Под ред. В.Г.Вино-
                       Патентные документы                              градова. — М., Химия, 1985. — С. 269-293.

                        Авторские свидетельства                                                          из журнала
       А.с. №1830672 СССР, 27 июня 1989. Способ производства сыворо-                         статьи одного, двух, трех авторов
точного корма для молодняка сельскохозяйственных животных /Хамагаева            Крашенинин П.Ф. Новые виды кисломолочных продуктов детского
И.С., Тумунова С.Б. и др. (СССР) – 2с.                                  и диетического питания // Вопросы питания. –1994. -№ 5. -С.46-48.
                                       или                                                    статьи четырех и более авторов
       Способ производства сывороточного корма для молодняка сельско-          Кисломолочный продукт “Тонус” для диетотерапии / Грудзинская
хозяйственных животных: А.с. 1830672 СССР 27 июня 1989 / Хамагаева      Э.Г. и др. // Мясная и молочная пром-сть. -1988. № 4. -С.43-47.
И.С., Тумунова С.Б. и др. (СССР).                                                                     из газеты
                               Патенты                                         Петров В. Кадры решают все // Известия. 1999. 22 мая.
       Патент №2129794 РФ, 10 мая 1999. Способ получения сухих препа-                         из трудов, ученых записок и т. д.
ратов бифидобактерий для производства кисломолочных продуктов / Ха-            Хорькова Е.А. Антибиотические свойства кисломолочного напитка
магаева И.С. (Россия, ВСГТУ).                                           “Бифилин” // Совершенствование способа приготовления заквасок и мето-
                                   или                                  дов микробиологического контроля в молочной промышленности : Сб.
                                       23
       Способ получения сухих препаратов бифидобактерий для производ-   науч.тр. / ВНИКМИ. -М., 1989. —С. 24 38-41.
ства кисломолочных продуктов: Патент №2129794 РФ, 10 мая 1999 / Ха-
магаева И.С. (Россия, ВСГТУ).                                                           из трудов, конференций, семинаров и т.д.
               Промышленные каталоги и классификаторы                          Результаты производственных испытаний способа обработки клуб-
       Вино. Каталог / Спецвыпуск журнала “Спрос”. –М., 1996. –70 с.    ней картофеля в электрическом поле / Н.Г.Савицкая, Л.Г.Елисеева и др. //
       Общероссийский классификатор продукции (ОКП) - М.: Изд-во        Тез. докладов на XII Международных Плехановских чтениях. — М.: 1999
ПРИОР,2000.-432 с.                                                      —С. 69.
                    Депонированные научные работы
       Исследование релаксационных свойств легированных материалов /          5.11 Приложения
Т.Я.Кольцова, М.К.Кербер и др. Депонировано в ВИНИТИ. Библиогр. ука-
затель ВИНИТИ. 1995. №92957.                                                   5.11.1 Приложения оформляют как продолжение работы на по-
                                                                        следующих ее страницах или в виде отдельной части (книги), располагая
                            Диссертации                                 их в порядке появления ссылок в тексте.
                                                                               5.11.2 Каждое приложение следует начинать с нового листа (стра-
                                                                        ницы) с указанием наверху посередине страницы слова “ПРИЛОЖЕНИЕ”,