ВУЗ:
Составители:
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Восточно-Сибирский государственный
технологический университет
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ
ТОВАРОВЕДЕНИЯ И ЭКСПЕРТИЗЫ
(раздел 1 «Теоретические основы товароведения»)
ПРАКТИКУМ
Учебное пособие
для студентов специальности 351100
“Товароведение и экспертиза товаров”
Издательство ВСГТУ
Улан-Удэ, 2005
УДК 620.2 (075)
ББК 30.609 я 7
С 816
Рецензенты:
доцент кафедры «Товароведение и экспертиза товаров»
Бурятского филиала Сибирского университета потребительской
кооперации, к.т.н. В.А. Дулганова
директор Улан-Удэнского торгово-экономического техни-
кума, к.т.н., доцент Э.Д. Парпаев
С 816 Столярова А.С., Заиграева Л.И.
Теоретические основы товароведения и экспертизы (раздел 1
«Теоретические основы товароведения»: Практикум / Сост.
А.С.Столярова, Л.И.Заиграева. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005.
- 87 с.
Практикум содержит задания и методические рекомендации по
проведению лабораторно-практических и семинарских занятий по курсу
«Теория товароведения».
Указанные материалы
помогут студентам применять теоретиче-
ские знания в области товароведения потребительских товаров в специ-
альных разделах товароведения и в практической деятельности.
Пособие предназначено студентам специальности 351100 “Това-
роведение и экспертиза товаров”.
Ключевые слова: товароведение, товаровед, потребитель, классифика-
ция, кодирование, ассортимент, качество, товарная информация
ББК 30.609 я 7
Изд-во ВСГТУ, 2005 г.
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ УДК 620.2 (075) ББК 30.609 я 7 С 816 Восточно-Сибирский государственный технологический университет Рецензенты: доцент кафедры «Товароведение и экспертиза товаров» Бурятского филиала Сибирского университета потребительской кооперации, к.т.н. В.А. Дулганова директор Улан-Удэнского торгово-экономического техни- кума, к.т.н., доцент Э.Д. Парпаев ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ С 816 Столярова А.С., Заиграева Л.И. ТОВАРОВЕДЕНИЯ И ЭКСПЕРТИЗЫ Теоретические основы товароведения и экспертизы (раздел 1 (раздел 1 «Теоретические основы товароведения») «Теоретические основы товароведения»: Практикум / Сост. ПРАКТИКУМ А.С.Столярова, Л.И.Заиграева. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005. - 87 с. Учебное пособие Практикум содержит задания и методические рекомендации по для студентов специальности 351100 проведению лабораторно-практических и семинарских занятий по курсу “Товароведение и экспертиза товаров” «Теория товароведения». Указанные материалы помогут студентам применять теоретиче- ские знания в области товароведения потребительских товаров в специ- альных разделах товароведения и в практической деятельности. Пособие предназначено студентам специальности 351100 “Това- роведение и экспертиза товаров”. Ключевые слова: товароведение, товаровед, потребитель, классифика- ция, кодирование, ассортимент, качество, товарная информация Издательство ВСГТУ ББК 30.609 я 7 Улан-Удэ, 2005 Изд-во ВСГТУ, 2005 г.