Теоретические основы товароведения и экспертизы. Раздел 1. "Теоретические основы товароведения". Столярова А.С - 3 стр.

                     СОДЕРЖАНИЕ                            Тема 5. Контроль качества и количества товаров…………….. 58
                                                           5.1. Лабораторно-практическое занятие: Изучение правил
Введение ………………………………………………………. … 5                        отбора проб при выборочном контроле качества товарных
Перечень занятий по темам …………………………………….. 7               партий ……………………………………………………………..60
Тема 1. Роль товароведов в развитии потребительского       5.2. Семинарское занятие: Направления обеспечения
рынка и защита прав потребителей ……………………………. 9            идентификации и прослеживаемости товаров ………………….65
Должностная инструкция товароведа ………………………… 9             Тема 6. Основные правила, регулирующие торговую
1.1. Семинарское занятие: Состояние и перспективы          деятельность ……………………………………………….……... 67
развития потребительского рынка России …………………….13         5.3. Лабораторно-практическое занятие: Изучение правил
1.2. Практическое занятие: Изучение и применение           продажи продовольственных и непродовольственных товаров 67
основных положений Закона РФ «О защите прав                5.4. Практическое занятие: Игра конкурс на знание правил
потребителей» ………………………………………………… 14                       торговли …………………………………………………………75
1.3. Практическое занятие: Игра-конкурс потребительских    Тема 7. Информация о товарах…….……………………………. 77
знаний …………………………………………………………… 26                          7.1. Лабораторно-практическое занятие: Изучение общих
Тема 2. Классификация и кодирование товаров ………….……29      требований к информации о товарах ……………………………..79
2.1. Лабораторно-практическое занятие: Изучение методов    Контрольное тестирование………………………………………...83
классификации и кодирования потребительских товаров ……33   Список использованной литературы ……………………………..86
2.2. Семинарское занятие: Применение классификации
в товароведении…………………………………………………. 35
Тема 3. Ассортимент товаров ………………………………….. 37
3.1. Лабораторно-практическое занятие: Формирование
ассортимента товаров в торговой сети ……………………….. 39
3.2. Семинарское занятие: Основные направления
в области формирования и совершенствования
ассортимента ……………………………………………………. 45
Тема 4. Качество товаров ………………………………………. 47
4.1. Лабораторно-практическое занятие: Установление
показателей качества товаров однородных групп ……………. 49
4.2. Семинарское занятие: Потребности и требования
к качеству …………………………………………………………54
4.3. Лабораторно-практическое занятие: Анализ
номенклатуры потребительских свойств и показателей
качества товаров ………………………………………………… 55
4.4. Семинарское занятие: Качество товара как объект
управления ………………………………………………………. 57



                      3                                                               4