ВУЗ:
Составители:
Задание 3. Расчет структуры ассортимента
Относительный показатель структуры (С
i
) отдельных то-
варов рассчитывается по формуле:
,
i
i
i
S
A
C =
(6)
где A
i
– количество отдельных товаров в натуральном или де-
нежном выражении;
S
i
- суммарное количество всех товаров, имеющихся в нали-
чии в натуральном или денежном выражении.
Рассчитайте структуру ассортимента в денежном выраже-
нии (условно примите, что в обследованных фирмах товар каж-
дого наименования поступил в количестве 200 кг для развесной
продукции и 500 единиц упаковки для фасованной).
Выявите соотношение в процентах между отечественными
и импортными товарами. Результаты оформите в таблице 3.3.
Таблица 3.3
Структура ассортимента_______ в торговых фирмах (в %)
Наименование торговых фирм
1 2 3
Даты обследования
Перечень товаров
Проанализируйте полученные данные и укажите рацио-
нальна ли структура ассортимента в денежном выражении в каж-
дом из обследованном торговом предприятии. Ответ аргументи-
руйте.
Задание 4. Анализ рациональности ассортимента
Проанализируйте и оцените рациональность ассортимент-
ной политики каждой обследованной торговой фирмы с учетом
ее местонахождения, предполагаемого сегмента потребителей,
наличия конкурентов и др. Дайте обоснование вашим рекоменда-
циям по совершенствованию ассортиментной политики торговых
фирм. Результаты анализа и оценки запишите в тетрадь.
Групповое обсуждение результатов.
Задание 5. Решение ситуационных задач
Ситуационная задача №1.
В ассортименте хлебобулочного магазина в наличии име-
ется 35 наименований товаров, в т.ч. 6 видов хлеба однородной
группы. 14 видов обладают способностью постоянно удовлетво-
рять устойчивый спрос покупателей. В течение месяца в ассор-
тименте магазина появилось 7 видов новых продуктов. Рассчи-
тать коэффициент рациональности и степень обновления ассор-
тимента, если Ш
б
=100; П
б
=20; К
вш
=0,3; К
вп
=0,2; К
ву
=0,2; К
вн
=0,3.
Ситуационная задача №2.
В новом универсальном магазине необходимо сформиро-
вать рациональный ассортимент продовольственных товаров с
К
р
=16%. Базовая широта по каталогу составляет 1000, фактиче-
ски на момент открытия было заведено 700 наименований про-
дуктов. К
у
=60%; К
н
=15% (определен по нормативным докумен-
там). Рассчитать коэффициент полноты и показатель устойчиво-
сти ассортимента (К
вш
=0,4; К
вп
=0,2; К
ву
=0,3; К
вн
=0,1).
Ситуационная задача №3.
В кондитерском магазине в ассортименте товаров имеется
20 наименований шоколадных конфет по средней цене 59 рублей,
35 наименований карамели по средней цене 39,5 рубля; 3 вида
мармелада по цене 41 рубль и 5 видов драже по средней цене 30
рублей. Определить структуру ассортимента конфет в натураль-
ном и денежном выражении.
Ситуационная задача №4.
В ассортименте магазина имеются сыры – Швейцарский,
Голландский, Российский, Эдамский, Рокфор, Чеддер, Виола.
Первые 4 наименования относятся к группе твердых сычужных
сыров. В российских стандартах предусмотрено 20 наименований
44
43
Задание 3. Расчет структуры ассортимента наличия конкурентов и др. Дайте обоснование вашим рекоменда-
циям по совершенствованию ассортиментной политики торговых
Относительный показатель структуры (Сi) отдельных то- фирм. Результаты анализа и оценки запишите в тетрадь.
варов рассчитывается по формуле: Групповое обсуждение результатов.
Ai
Ci = , (6) Задание 5. Решение ситуационных задач
Si
где Ai – количество отдельных товаров в натуральном или де- Ситуационная задача №1.
нежном выражении; В ассортименте хлебобулочного магазина в наличии име-
Si - суммарное количество всех товаров, имеющихся в нали- ется 35 наименований товаров, в т.ч. 6 видов хлеба однородной
чии в натуральном или денежном выражении. группы. 14 видов обладают способностью постоянно удовлетво-
Рассчитайте структуру ассортимента в денежном выраже- рять устойчивый спрос покупателей. В течение месяца в ассор-
нии (условно примите, что в обследованных фирмах товар каж- тименте магазина появилось 7 видов новых продуктов. Рассчи-
дого наименования поступил в количестве 200 кг для развесной тать коэффициент рациональности и степень обновления ассор-
продукции и 500 единиц упаковки для фасованной). тимента, если Шб=100; Пб=20; Квш=0,3; Квп=0,2; Кву=0,2; Квн =0,3.
Выявите соотношение в процентах между отечественными
и импортными товарами. Результаты оформите в таблице 3.3. Ситуационная задача №2.
Таблица 3.3 В новом универсальном магазине необходимо сформиро-
Структура ассортимента_______ в торговых фирмах (в %) вать рациональный ассортимент продовольственных товаров с
Кр=16%. Базовая широта по каталогу составляет 1000, фактиче-
Наименование торговых фирм
Перечень товаров 1 2 3
ски на момент открытия было заведено 700 наименований про-
Даты обследования дуктов. Ку=60%; Кн=15% (определен по нормативным докумен-
там). Рассчитать коэффициент полноты и показатель устойчиво-
сти ассортимента (Квш=0,4; Квп=0,2; Кву=0,3; Квн =0,1).
Ситуационная задача №3.
В кондитерском магазине в ассортименте товаров имеется
Проанализируйте полученные данные и укажите рацио- 20 наименований шоколадных конфет по средней цене 59 рублей,
нальна ли структура ассортимента в денежном выражении в каж- 35 наименований карамели по средней цене 39,5 рубля; 3 вида
дом из обследованном торговом предприятии. Ответ аргументи- мармелада по цене 41 рубль и 5 видов драже по средней цене 30
руйте. рублей. Определить структуру ассортимента конфет в натураль-
ном и денежном выражении.
Задание 4. Анализ рациональности ассортимента
Ситуационная задача №4.
Проанализируйте и оцените рациональность ассортимент- В ассортименте магазина имеются сыры – Швейцарский,
ной политики каждой обследованной торговой фирмы с учетом Голландский, Российский, Эдамский, Рокфор, Чеддер, Виола.
ее местонахождения, предполагаемого сегмента потребителей, Первые 4 наименования относятся к группе твердых сычужных
сыров. В российских стандартах предусмотрено 20 наименований
43 44
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- …
- следующая ›
- последняя »
