Гидрохимический анализ. Стойкова Е.Е - 12 стр.

передают его воде. Обычно запах определяют при нормальной (20°С) и при
повышенной (60°С) температуре воды. Запах по характеру подразделяют на две
группы, описывая его субъективно по своим ощущениям: естественного
происхождения (от живущих и отмерших организмов, от влияния почв, водной
растительности и т.п.); искусственного происхождения. Такие запахи обычно
значительно изменяются при обработке воды. Запахи естественного
происхождения: землистый, гнилостный, плесневый, торфяной, травянистый и
др. Запахи искусственного происхождения: нефтепродуктов (бензиновый и др.),
хлорный, уксусный, фенольный и др. Интенсивность запаха оценивают по 5-ти
балльной шкале.


                            Лабораторная работа № 3
                            Определение запаха воды
      Заполните колбу на 250–500 мл водой на 1/3 объема и закройте пробкой.
Взболтайте содержимое колбы вращательным движением руки. Откройте колбу
и сразу же определите характер и интенсивность запаха. Воздух вдыхайте
осторожно, не допуская глубоких вдохов! Если запах сразу не ощущается или
возникают затруднения с его обнаружением (запах неотчетливый), испытание
можно повторить, нагрев воду в колбе до температуры 60 °С, опустив колбу в
горячую воду. Пробку из колбы предварительно выньте. Интенсивность запаха
определите по пятибалльной шкале согласно табл. 3.

                                                                    Таблица 3
                         Характер и интенсивность запаха
                                                                   Оценка
Интенсивность запаха        Характер проявления запаха          интенсивности
                                                                    запаха
          Нет               Запах не ощущается                       0
                           Запах сразу не ощущается, но
      Очень слабая        обнаруживается при тщательном              1
                        исследовании (при нагревании воды)
                       Запах замечается, если обратить на это
         Слабая                                                      2
                                     внимание
                         Запах легко замечается и вызывает
        Заметная         неодобрительный отзыв о качестве            3
                                       воды
                        Запах обращает на себя внимание и
       Отчетливая           заставляет воздержаться от               4
                                   употребления
                       Запах настолько сильный, что делает
     Очень сильная                                                   5
                        воду непригодной к употреблению
     Для питьевой воды допускается запах не более 2 баллов.



                                   - 12 -