ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
53
• Растительное масло желательно использовать двух видов. Например,
70% подсолнечного и 30% кукурузного или соевого. Подобное сочетание
увеличивает пищевую ценность рациона. Кукурузное, соевое или оливковое
масло, а также их смесь можно взять в небольших количествах для заправки
салата.
• Не следует ставить сковороду на пламя - продукты быстро подгорают.
Иногда поджарка оказывается в костре, а рука - обожженной. Чтобы этого не
произошло, можно положить рядом с костром два маленьких поленца по
ширине сковороды и нагрести между ними горящие уголья. Сковороду на
такой печке следует чаще поворачивать для равномерного прогрева днища и
периодически подгребать и вздувать уголья.
• Кисель можно остудить, поставив котелок на мелководье или в
неглубокий ручей. Это необходимо сделать потому, что киселем часто
обжигают губы и язык.
• Лучший чай - листовой. Важно правильно заварить его. После
закипания нужно сдвинуть с пламени котел так, чтобы вода слегка
подкипала. После высыпания в кипяток заварки необходимо подождать, пока
она осядет на дно. В результате напиток приобретет насыщенный цвет и
аромат.
• Листья смородины, сагандали (рододендрона Адамса) кладут в
кипящую воду за 1-2 минуты до заваривания чая. Более длительное их
кипячение приводит к утрате аромата.
• Употребление крепкого чая перед сном отрицательно сказывается на
качестве отдыха. Поэтому для желающих посидеть у ночного костра за
кружкой чая лучше заваривать травяные фиточаи, приготовленные дома. В
качестве заварки можно использовать сушеную мяту, мелису, тархун или их
смеси.
• Если вы берете в поход детей, то учтите, что они едят столько же,
сколько и взрослые туристы, и даже немножко больше. Не забуду поход, в
котором мы спланировали для детей половину взрослой порции. Если бы вы
видели голодные детские глаза! Поэтому нам самим пришлось
довольствоваться детскими порциями.
• Немного облегчить вес рюкзаков можно за счет исключения
дублирования некоторых вещей общего пользования. Допустим, что десять
человек в группе взяли десять тюбиков зубной пасты по 100 г, 10 кусков
туалетного мыла по 150 г, 10 кусков хозяйственного мыла для стирки вещей
по 200 г, туалетную бумагу, шампунь, одеколон и т.д. В результате лишними
окажутся около трех или более килограммов. Чтобы исключить подобное
дублирование, на одном из предпоходных собраний нужно договорится, кто
возьмет на себя ответственность за туалетные принадлежности, какое
приобретать мыло и пасту. Обычно мешочек с этими атрибутами вешают во
время стоянок на видном месте для общего пользования. Хотя каждый
турист вправе увеличить вес собственного рюкзака за счет этих вещей. Но
известно - из граммов складываются килограммы.
54
• Перед выходом в цивилизацию устраивается большая “помойка”, а
иногда и походная баня. Организуется стирка грязного белья и вещей,
пропахших костром. Можно этого и не делать, но поверьте многолетнему
опыту, от вас будет пахнуть таким “медведём”, что в поездах и автобусах на
обратном пути вы будете ощущать на себе уничтожающие взгляды
остальных пассажиров.
Обустройство стоянки
Стоянки не возникают просто так. Обычно их организуют рядом с
тропами примерно в получасе ходьбы одна от другой. В малопосещаемых
районах расстояние между стоянками исчисляется дневным переходом, в
местах, где рядом есть вода и дрова.
Тем обидней, когда на стоянке, откуда открываются красивые виды,
ранее прошедшими группами оставлен мусор и беспорядок.
Если предполагается дневка, то можно оборудовать из камней очаг для
приготовления пищи и соорудить вокруг него на безопасном расстоянии
сиденья из бревен или напиленных чурбаков. После дневного отдыха, как
правило, многих тянет подольше остаться у жаркого ночного костра и за
кружкой душистого таежного чая приобщиться в душевной беседе к касте
созерцателей бездонного звездного неба.
Утром, прежде чем уйти с благословенного места, подарившего вам
приют, окиньте хозяйским взглядом ставшую такой уютной и приветливой
стоянку или избушку. Чисто ли после вас? Оставлен ли запас дров и сухая
растопка в недоступном для дождя месте? Сделайте все так, как будто вы
придете сюда завтра сами сильно уставшие, промокшие и замерзшие.
Мне не раз приходилось в непогоду благодарить заботливых
незнакомых путешественников и сетовать на эгоизм других.
Баня
Если позволяет время и погода, баню иногда делают в середине и
конце похода. Она расслабляет, снимает чувство усталости и нормализует
взаимоотношения в группе.
Строить баню лучше всего у речки, на песчаном или галечном плесе.
Из крупных камней возводят высокий полукруглый камин. В нем разжигают
костер, который должен гореть не менее четырех часов. Пока греются камни,
нужно заготовить жерди и веревки для каркаса, приготовить тенты или
палатки и нарезать пахучих пихтовых веников.
Но вот камни раскалены, а дрова почти прогорели. Следует засыпать
песком или галькой остатки костра, обрушить камни внутрь камина и
огородить его для безопасности кольями (чтобы исключить прикасания к
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- …
- следующая ›
- последняя »
