Производственный и операционный менеджмент. Сухарев Н.О. - 64 стр.

               Глава 7. СТРАТЕГИЯ ПРОЦЕССОВ
   Главное решение при изготовлении товаров для операционного менеджера
— это найти лучший путь к процессу производства.
   Стратегия процесса — это подход, который использует организация для
преобразования ресурсов в товары и услуги. Объектом стратегии процесса
является нахождение пути производства товаров, который удовлетворяет
потребностям покупателя и специфике производства по цене и другим
управленческим    критериям.    Отобранный     процесс    должен     иметь
долговременный эффект по таким критериям, как гибкость, цена и качество
производимых товаров. Следовательно, многие стратегии фирм определяются
временем, затрачиваемым на принятие решений о выборе процесса. Затраты
для эффективного процесса, отобранного в качестве приоритетного для начала
производства, на много меньше, чем усилия, затраченные позже для
усовершенствования неудовлетворительного процесса.
   7.1. ТРИ ТИПА ПРОЦЕССОВ
   Сфокусированный на процессе. Более 75% производств выполняется в
очень малых объемах или партиях разнообразных товаров. Малый объем
товаров может быть разнообразным. Эти малые объемы, высокое разнообразие
процессов также известны под названием «перемежающегося процесса»
(технологическая специализация). Способности производства, организованного
вокруг такого процесса определяют стратегию, сфокусированную на процессе.
   Сфокусированный на продукте. Высокий объем производства и малое
разнообразие процессов характеризуют процессы, сфокусированные на
продукте. Возможности производства организуются вокруг товаров. Эти
процессы также называются продолжительными, непрерывными процессами.
Они имеют очень продолжительный период производства одного и того же
товара, отсюда их название. Такие товары, как стекло, бумага, электрические
лампы, гайки и болты производятся с применением этих процессов. Такой
организации присуща способность к стандартизации и, главное, к обеспечению
качества, в отличие от организации, которая производит уникальные продукты
ежедневно.
       Повторяющиеся         процессы.       Производства,      занимающие
промежуточное положение между продолжительными и изменяющимися
процессами — это повторяющиеся процессы. Повторяющиеся процессы
используют модули. Модули — это части и компоненты, предварительно
изготавливаемые, часто с использованием продолжительных процессов.
   Линия с повторяющимися процессами — классический сборочный
конвейер. Повторяющиеся процессы широко используются, в том числе
сборочные конвейеры для всех автомобилей. Повторяющаяся стратегия более
структурирована и последовательна, чем стратегия работы на заказ.
   Ресторан быстрого питания — вот пример повторяющегося процесса,
использующего модули. Этот тип производства более чем продолжительные
процессы, принимает во внимание испрашиваемый в данный момент состав
                                       64