Французский язык в сфере деловой коммуникации. Свиридонова В.П. - 218 стр.

C. Lecture courante
       Après avoir lu les articles suivants, faites un exposé sur les restaurants
et les bistrots de Paris:
       1. Si vous êtes pressé vous pouvez manger au snack. C’est un café-
restaurant où l’on sert les plats rapidement. À toute heure vous pouvez y manger
toutes sortes de sandwichs, une omelette au jambon, bifteck-frites ou du poulet.
       Il y a encore des fast-foods. C’est un restaurant à service très rapide où
la nourriture peut être préparée en cinq minutes. C’est pratique.
       2. Dans un restaurant vous pouvez déjeuner ou dîner, même si vous êtes
seul. Vous pouvez demander une carafe d’eau, vous n’êtes pas obligé de com-
mander du vin ou de l’eau minérale. Le pain et l’eau sont gratuits. Le pourboire
n’est pas obligatoire, le service étant compris dans l’addition, mais en France, on
a l’habitude de laisser la petite monnaie (ou plus si on est généreux) sur la table.
       3. Le Restaurant des Beaux-Arts. Un petit bistrot sympathique rue
Bonaparte, en face des Beaux-Arts. La cuisine se fait presque devant le client,
les tables sont recouvertes des traditionnelles nappes à carreaux... Et le menu
est à la portée de toutes les bourses: 45 F , service compris! Le pot-au-feu, le
boeuf bourguignon, et le filet de boeuf pommes dauphines y sont délicieux.
       4. Depuis quelques années, on n’allait pas dans les bistrots, mais dans
les salles avec la “nouvelle cuisine”, très chère. C’était à la mode. Et puis, on
a eu envie de vraie cuisine et de vraie convivialité: la mode des bistrots est
revenue. En général la cuisine y est excellente, le service est gentil. Tout le
monde, au coude à coude avec les voisins, est ravi. Sur le trottoir, il y a une
terrasse pour l’été.



 Dossier 4. ON PREND PART À LA CONFÉRENCE SUR LES
               PROBLÈMES ÉCOLOGIQUES


                                         I
                     Le Centre International de Paris
      Le Centre International de Paris, C.I.P., c’est un site exceptionnel: deux
hectares au carrefour de grandes voies de communication, près de l’Arc de
Triomphe, en bordure du Bois de Boulogne et à cinq minutes de la Défense.
Le Centre comporte des salles de réunion confortables, de dimensions variées.
On y trouve également un bureau de poste et des agences de voyages, de
banque et de théâtre.

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