ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
3
ВВЕДЕНИЕ
В настоящее время развитие науки и техники корен-
ным образом меняет взгляды на традиционные процессы в
кожевенном и меховом производствах. Все шире исполь-
зуются эмульсионные способы, прогрессируют методы с
использованием пен, развиваются безводные технологии,
улучшаются пленкообразователи. Таким образом, от силь-
норазбавленных технологических растворов мы постепен-
но смещаем свои процессы в сторону насыщенных, кон-
центрированных растворов или переходим в зону дисперс-
ных систем.
При приготовлении эмульсий и пен широко исполь-
зуются различные поверхностно активные вещества
(ПАВ). Поэтому необходимо знать и уметь определять их
тип, смачивающую, пенообразующую и эмульгирующую
способность.
Что касается самих эмульсий и пен, то для техноло-
гов важными показателями при их использовании являют-
ся агрегативная устойчивость, дисперсность, вязкость и др.
При исследовании пленкообразователей определя-
ются: сухой остаток, рН, устойчивость к воздействию элек-
тролитов и многое другое.
Поэтому данный лабораторный практикум включает
самые простейшие, легко выполнимые, но столь необхо-
димые методы анализа ПАВ их смачивающей способности,
анализа пен и эмульсий, а так же анализ полимерных свя-
зующих. Содержит вопросы для углубленного изучения,
как лекционного материала, так и повышения практиче-
ских навыков. Прилагаемый список литературы позволяет
облегчить поиск дополнительного материала.
4
ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 1
КАЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ ПАВ С ПРИМЕ-
НЕНИЕМ РАЗЛИЧНЫХ ИНДИКАТОРОВ
Широкий спектр применения ПАВ позволяет суще-
ственно интенсифицировать многие технологические про-
цессы, снизить себестоимость и улучшить качество выпус-
каемой продукции. Однако ПАВ оказывают эффективное
действие, если их использовать в оптимальных концентра-
циях, что требует постоянного анализа. Единую схему сис-
темного анализа ПАВ всех классов составить не удается
из-за большого ассортимента отличающихся по своему хи-
мическому составу ПАВ. Трудности анализа заключаются
еще и в том, что технические ПАВ, как правило, не явля-
ются индивидуальными веществами.
Далее приведены в основном методы анализа, кото-
рые можно выполнить практически в любой лаборатории.
Определение класса ПАВ с применением мети-
ленового голубого
Метод основан на перераспределении красителя ме-
тиленового голубого в водно-хлороформенном слое при
добавлении испытуемого вещества. Метиленовый голубой
растворим в воде, но нерастворим в хлороформе. Анионо-
активные соединения образуют с метиленовым голубым
растворимые в хлороформе окрашенные комплексы, кото-
рые легко разрушаются при добавлении катионоактивных
веществ, но не взаимодействуют с неионогенными вещест-
вами.
Ход работы: в пробирку, вместимостью 25 мл, за-
крывающуюся резиновой пробкой, наливают 8 мл раствора
индикатора (метиленового голубого) и 5 мл хлороформа.
ВВЕДЕНИЕ ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 1
В настоящее время развитие науки и техники корен- КАЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ ПАВ С ПРИМЕ-
ным образом меняет взгляды на традиционные процессы в НЕНИЕМ РАЗЛИЧНЫХ ИНДИКАТОРОВ
кожевенном и меховом производствах. Все шире исполь-
зуются эмульсионные способы, прогрессируют методы с Широкий спектр применения ПАВ позволяет суще-
использованием пен, развиваются безводные технологии, ственно интенсифицировать многие технологические про-
улучшаются пленкообразователи. Таким образом, от силь- цессы, снизить себестоимость и улучшить качество выпус-
норазбавленных технологических растворов мы постепен- каемой продукции. Однако ПАВ оказывают эффективное
но смещаем свои процессы в сторону насыщенных, кон- действие, если их использовать в оптимальных концентра-
центрированных растворов или переходим в зону дисперс- циях, что требует постоянного анализа. Единую схему сис-
ных систем. темного анализа ПАВ всех классов составить не удается
При приготовлении эмульсий и пен широко исполь- из-за большого ассортимента отличающихся по своему хи-
зуются различные поверхностно активные вещества мическому составу ПАВ. Трудности анализа заключаются
(ПАВ). Поэтому необходимо знать и уметь определять их еще и в том, что технические ПАВ, как правило, не явля-
тип, смачивающую, пенообразующую и эмульгирующую ются индивидуальными веществами.
способность. Далее приведены в основном методы анализа, кото-
Что касается самих эмульсий и пен, то для техноло- рые можно выполнить практически в любой лаборатории.
гов важными показателями при их использовании являют-
ся агрегативная устойчивость, дисперсность, вязкость и др. Определение класса ПАВ с применением мети-
При исследовании пленкообразователей определя- ленового голубого
ются: сухой остаток, рН, устойчивость к воздействию элек-
тролитов и многое другое. Метод основан на перераспределении красителя ме-
Поэтому данный лабораторный практикум включает тиленового голубого в водно-хлороформенном слое при
самые простейшие, легко выполнимые, но столь необхо- добавлении испытуемого вещества. Метиленовый голубой
димые методы анализа ПАВ их смачивающей способности, растворим в воде, но нерастворим в хлороформе. Анионо-
анализа пен и эмульсий, а так же анализ полимерных свя- активные соединения образуют с метиленовым голубым
зующих. Содержит вопросы для углубленного изучения, растворимые в хлороформе окрашенные комплексы, кото-
как лекционного материала, так и повышения практиче- рые легко разрушаются при добавлении катионоактивных
ских навыков. Прилагаемый список литературы позволяет веществ, но не взаимодействуют с неионогенными вещест-
облегчить поиск дополнительного материала. вами.
Ход работы: в пробирку, вместимостью 25 мл, за-
крывающуюся резиновой пробкой, наливают 8 мл раствора
индикатора (метиленового голубого) и 5 мл хлороформа.
3 4
