ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
79
V
2
—
объем
0,5
н
.
раствора
НС
I,
израсходованный
на
титрование
анализируемой
пробы
,
мл
;
Т
—
титр
раствора
КОН
,
г
/
мл
;
g —
навеска
анализируемого
продукта
,
г
.
Контрольные вопросы и задачи
1.
Какой
метод
анализа
применяется
при
определении
числа
омыления
подсолнечного
масла
?
Чем
объясняется
выбор
именно
этого
метода
?
2.
Как
рассчитывается
количество
щелочи
,
необходимое
для
нейтрализации
свободных
кислот
и
омыления
триглицеридов
подсолнечного
масла
?
Какой
избыток
щелочи
необходим
для
проведения
данного
анализа
?
3.
Дайте
определение
понятия
«
холостая
проба
».
4.
С
какой
целью
выполняется
холостая
проба
?
5.
Рассчитайте
теоретическое
эфирное
число
триолеата
глицерина
.
6.
Экспериментально
найденное
эфирное
число
образца
,
содержащего
триолеат
глицерина
,
равно
26
мг
КОН
/
г
.
Рассчитайте
массовую
долю
триолеата
глицерина
в
образце
.
VII. Методы окисления — восстановления (оксидиметрия)
Характеристика методов. Методы окислительно-
восстановительного титрования основаны на применении
окислительно-восстановительных реакций. Их классифицируют в
соответствии с применяемым стандартным раствором (титрантом). В
качестве титранта используются растворы окислителей и
восстановителей.
Наиболее широкое применение получили методы
перманганатометрии, где используются реакции окисления
перманганатом калия; хроматометрии — используются реакции
окисления дихроматом калия и иодометрии — используются реакции
окисления элементарным иодом или восстановление иодид-ионами.
Менее широко используются: цериметрия (окисление солями
четырехвалентного церия), ванадатометрия (окисление ванадат-
ионами) и титанометрия (восстановление солями трехвалентного
титана).
В методе окислительно-восстановительного титрования
используются только те реакции, которые протекают до конца;
образуют продукты определенного химического состава, позволяют
точно фиксировать точку эквивалентности. Титрант реагирует только с
определяемым компонентом раствора и не вступает в реакции с
побочными продуктами, присутствующими в анализируемом растворе.
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 77
- 78
- 79
- 80
- 81
- …
- следующая ›
- последняя »
