Металлы в живых организмах. Улахович Н.А - 33 стр.

активность ферментов связывают с их способностью образовывать
комплексы между ферментом и субстратом, которые могут
участвовать в каталитическом процессе, облегчая перенос электронов,
стабилизировать активную конформацию фермента или ассоциацию
его субъединиц, а также выступать в роли «якорной группировки», не
принимая непосредственного участия в акте катализа. Возможно также
сочетание различных факторов из числа перечисленных. Данные об
изменении свойств ферментов в присутствии ионов металлов
обобщены в табл.5 Приложения.

                      Контрольные вопросы

1. К какому классу относятся металлоферменты?
2. Ионы каких металлов входят в состав ферментов?
3. Что называется апоферментом?
4. Какие металлоферменты называются истинными?
5. Какое количество атомов металла приходится на один апофермент?
6. Какие реакции катализируют металлоферменты?
7. Какие металлоферменты называются многоцентровыми?
8. Какой металл находится в активном центре дегидрогеназы?
9. Какой фермент катализирует окисление альдегидов до карбоновых
   кислот? Какой металл этот фермент содержит в активном центре?
10. В чем отличия истинных металлоферментов от
   металлоферментных комплексов?
11. Перечислите отличия строения кластера в металлоферменте.
12. Назовите возможные варианты участия металлов в
   ферментативных реакциях.
13. Какие вы знаете цинк-содержащие ферменты?
14. Каким образом ионы металлов влияют на каталитическую
   активность ферментов?
15. В чем заключается активирующее действие ионов металлов на
   активность ферментов?
16. Какой показатель используют для количественной оценки
   ингибирующего действия на ферменты ионов металлов?
17. Как изменяется каталитическая активность иммобилизованных
   ферментов в присутствии ионов металлов?
18. Каким образом активирующее влияние ионов металлов на
   ферменты зависит от концентрации?

                                33