Металлы в живых организмах. Улахович Н.А - 95 стр.

нагреванию; участвует в окислительно-восстановительных процессах
живого организма.
Ацетилхолин - уксуснокислый эфмр холина медиатор (передатчик)
нервного возбуждения; при поступлении в кровь понижает кровяное
давление, замедляет сердцебиение.

Б

    Белки – биополимеры, состоящие из остатков аминокислот.
Играют важнейшую роль в процессах жизнедеятельности.
    Буферные системы – смеси слабых кислот с солями тех же
кислот от сильных оснований (или слабых оснований с солями тех же
оснований от сильных кислот), поддерживающие практически
постоянное значение рН за счет сложных кислотно-основных
равновесий.

В

    Витамины – биологически активные вещества сложного
строения, жизненно необходимые организму.
    Внешняя сфера комплексного соединения – противоионы,
которые слабо связаны с внутренней сферой данного соединения; в
формуле их располагают вне квадратных скобок.
    Внутренняя сфера комплексного соединения – его часть,
которая содержит химические частицы, прочно связанные между
собой ковалентными связями, и отделяется от остальной части
формулы квадратными скобками.
    Водородная связь – один из типов межмолекулярного
взаимодействия, объединяющего молекулы.
    Водородный показатель рН – логарифмическая единица
измерения кислотности среды.

Г

    Гем – железосодержащее соединение из группы порфиринов;
входит в состав многих сложных белков: гемоглобина, миоглобина,
цитохромов, пероксидазы и др.; определяет способность гемоглобина
и миоглобина обратимо присоединять кислород.
    Гемоглобин – красный дыхательный пигмент крови человека,
позвоночных и некоторых беспозвоночных животных; состоит из

                               95