Металлы в живых организмах. Улахович Н.А - 96 стр.

белка (глобина) и железопорфирина – гема; переносит кислород
кислород от органов дыхания к тканям и углекислый газ от тканей к
дыхательным органам; у различных видов организмов гемоглобин
имеет разное строение.
    Гемоцианин – дыхательный пигмент гемолимфы некоторых
беспозвоночных животных, обеспечивающий транспорт кислорода в
организме (медьсодержащий белок).
    Гемэритрин – железосодержащий белок; дыхательный пигмент
ряда морских беспозвоночных животных, обеспечивающий транспорт
кислорода.
    Ген – единица наследственного материала, ответственная за
формирование какого-либо элементарного признака.
    Гистамин – производное аминокислоты гистидина; содержится в
неактивной, связанной форме в различных органах и тканях животных
и человека; в значительных количествах освобождается при
аллергических реакциях.
    Гистидин – гетероциклическая аминокислота; входит в состав
многих белков; исходное вещество при биосинтезе гистамина и
биологически активных пептидов мышц (карнозина и анзерина).
    Глобулярные белки – белки, в молекулах которых
полипептидные цепи плотно свернуты в компактные шарообразные
структуры – глобулы; к ним относятся ферменты, антитела, некотррые
гормоны и многие другие белки, выполняющие в клетках
динамические функции.
    Гормоны – биологически активные вещества, вырабатываемые в
организме специализированными клетками или органами (железами
внутренней секреции) и оказывающие целенаправленное влияние на
деятельность других органов и тканей; химическая природа гормонов
различна – белки, пептиды, производные аминокислот, стероиды,
липиды.

И

    Ингибиторы – химические вещества, подавляющие активность
ферментов; используют для изучения действия ферментов, для
лечения нарушений обмена веществ, а также в качестве пестицидов.
    Интеркаляция – способность химических веществ встраиваться
между парами оснований двойной цепи ДНК.


                                96