Практикум по органической химии. Часть I. Методы очистки и идентификации органических соединений. Юсубова Р.Я - 75 стр.

UptoLike

Составители: 

а б
Рис. 49 Воронки: а – делительные; б – капельные
Выбор растворителя: Знание факторов, влияющих на раствори-
мость данного химического соединения, существенно облегчает выбор
оптимального экстрагента. Растворитель для экстракции должен отве-
чать следующим условиям:
взаимная растворимость фаз. Наиболее эффективны те раство-
рители, которые лишь ограниченно растворимы друг в друге (напри-
мер, бензол–вода, хлороформ–вода, петролейный эфир–метанол);
растворимость данного вещества и селективность раствори-
теля. Как правило, вещества, в которых преобладают гидрофобные
группы (длинные алифатические цепи, бензольные ядра и т.д.), луч-
ше растворимы в неполярных растворителях с низкой диэлектриче-
ской проницаемостью. Напротив, вещества с гидрофильными груп-
пами (гидроксильной группой, карбоксильной, сульфогруппой и
т.д.) обычно хорошо растворимы в полярных растворителях с высо-
кой диэлектрической проницаемостью (табл.5);
простота в обращении и безопасность. Следует помнить, что
такие растворители, как эфир, сероуглерод и углеводороды, очень
легко воспламеняются;
легкость удаления растворителя из экстракта;
Наиболее распространенные экстрагирующие растворители:
а) легче воды диэтиловый эфир (низкая температура кипения,
легко воспламеняется, несколько растворим в воде), бензол (токсичен),
петролейный эфир (огнеопасен) и др.;
б) тяжелее воды метиленхлорид (низкая температура кипения:
+41
0
С), хлороформ, четыреххлористый углерода.
Т а б л и ц а 5