Содержание и методика социально-медицинской работы. Василенко Н.Ю. - 109 стр.

       3.3.4.2.1 Высшее управленческое звено.
       Общие решения стратегического характера принимаются владельцами предприятия и
генеральным директором. Стратегической целью предприятия, которая определяется самими
владельцами, может быть, например, ориентация на прием и обслуживание в основном бизнес-
туристов. В развитие этой задачи может быть установлено, например, что гостиница не будет
предоставлять питания, возлагая эти важные услуги на близлежащие предприятия общественного
питания (рестораны, кафе, бары и т.п., принадлежащие другим собственникам). Другим примером
задачи, вытекающей из основной цели предприятия, может являться, например, стремление к
сохранению цены на размещение в гостинице на определенном уровне.
       Подобные решения и задачи относятся к категории общих постановочных задач. От них
зависит размер предприятия и выбор территории для строительства, архитектура и дизайн, выбор
оборудования и подбор персонала.
       Генеральный директор является посредником между владельцами предприятия и
управленческим персоналом, с одной стороны, и гостями, с другой. Принципиально эта функция
может быть охарактеризована как функция перевода общих постановочных задач, определяемых
владельцами, в конкретные управленческие решения. Кроме того, на генеральном директоре
лежит решение огромного числа задач, например, принятие ориентированных на выбранный
сегмент рынка решений, направленных на удовлетворение потребностей клиентов, определение
общих направлений политик: предприятия в рамках поставленных целей и задач, в том числе
проведение финансовой политики, к которой могут быть отнесены такие вопросы, как
определение лимитов расходов на содержание персонала, предельных ассигнований на
административные к хозяйственные нужды. К ведению генерального директора можно отнести
принципиальные вопросы закупочной политики, в частности ориентацию на определенных
поставщиков Владельцы предприятия и генеральный директор вправе определить круг
поставщиков, деловые отношения, с которыми гостиница будет поддерживать в первую очередь.
       Высшее руководство вправе также решать, какая система расчетов с клиентами наиболее
предпочтительна, какие кредитные карточки будут приниматься в первую очередь и т.п. Часть
этих вопросов, однако, может быть передана на решение нижестоящим управленческим звеньям,
если объем полномочий и обязанностей генерального директора велик, и он, в силу объективных
причин, не в состоянии все их выполнять.
       В зависимости от физических размеров предприятия, числа служащих и размеров
номерного фонда, управленческая структура может включать должность заместителя
генерального директора. Руководитель этого уровня, как правило, играет более заметную роль,
поскольку он находится на уровне принятия оперативных решений и, в связи с этим, обязан
постоянно находиться на предприятии. Он имеет более тесный контакт с клиентами, будучи
обязанным решать постоянно возникающие вопросы, связанные с удовлетворением потребностей
клиентов.
       Поскольку гостиницы работают 24 часа в сутки и 365 дней в году, и их работа требует
круглосуточного контроля со стороны администрации, во многих крупных гостиницах имеется
должность исполнительного директора. Люди, занимающие эту должность, практически живут в
гостинице, круглосуточно находясь на предприятии.
       Если двигаться вниз по административной лестнице (см. Схему 3), мы увидим
руководителей структурных подразделений, которые обладают полномочиями принятия
оперативных решений и рамках своих подразделений.




                                            110