Физиология. Васильев В.Н - 170 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

170
пает в желчный пузырь, где она концентрируется примерно в 10 раз за
счет всасывания воды. В результате этого процесса в ней увеличивается
концентрация компонентов и окраска желчи из светло соломенной пре-
вращается в темно коричневую. На фоне пищеварения за счет сокраще-
ний желчного пузыря желчь через систему протоков поступает в двена-
дцатиперстную кишку.
Функции желчи:
эмульгирует жиры,
способствует всасыванию жира,
повышает активность липазы поджелудочного сока,
способствует всасыванию жирорастворимых витеманов,
создает оптимум рН для ферментов,
регулирует поджелудочное сокоотделение и секрецию желчи,
стимулирует моторику кишечника,
обладает бактериостатическим действием,
способствует фиксации ферментов на микроворсинках.
Желчные кислоты являются наиболее значимыми компонентами
желчи, определяющими еѐ поверхностно активные свойства и выполня-
емую функцию в жировом обмене. Из холестерина образуются первич-
ные кислоты - холевая и хенодезоксихолевая. В кишечнике они нахо-
дятся в комплексе с глицином и таурином образуя гликохолевую и
таурохолевую кислоты. В кишечнике образуются вторичные кислоты
дезоксихолевая и литохолевая. 80-90% желчных кислот всасываются в
кишечнике и вновь используются для образования желчи (кругооборот
желчных кислот). Лишь 10% кислот экскретируются с калом.
Регуляция желчеобразования.
Имеется условнорефлекторный и безусловнорефлекторный ком-
поненты. Процесс непрерывный, но усиливается на фоне пищеварения.
Принятая пища усиливает отделение желчи. Наиболее мощными пище-
выми стимуляторами являются: желтки, молоко, мясо, хлеб. Дольше
всего желчь выделяется на жиры, затем на белки и углеводы. Макси-
мальное количество желчи образуется при потреблении смешенной пи-
щи.
Парасимпатическая система усиливает процесс, симпатическая –
тормозит. Стимулируется желчными кислотами, ХЦК-ПЗ, секретином,
глюкагоном, гастрином. Самотостатин - уменьшает желчеобразование.
Регуляция желчевыделения.
Процесс выделения желчи в двенадцатиперстную кишку связан с
согласованной деятельности гладкомышечной ткани желчного пузыря,
сфинктерного аппарата желчевыводящей системы и двенадцатиперст-

Страницы