Физиология. Васильев В.Н - 168 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

168
чивания порции кислого желудочного содержимого желчью раздраже-
ние рецепторов уменьшается, и тонус сфинктера снижается. В результа-
те сокращения желудка по градиенту давления очередная порция слабо-
кислого желудочного содержимого продавливается через пилорический
сфинктер и переходит в двенадцатиперстную кишку. Тонус сфинктера
опять увеличивается до ощелачивания химуса. Процесс порционного
перехода пищи в кишечник продолжается на протяжении всего периода
желудочного пищеварения (до 10-12 часов).
17.5. Пищеварение в тонкой кишке.
В тонкой кишке происходят основные процессы кишечного пере-
варивания пищи под действием ферментов поджелудочной железы и
кишечного сока. Здесь осуществляется всасывание продуктов расщеп-
ления пищи. Кишечное пищеварения происходит в слабощелочной
среде (рН 7,2-8,0), что обеспечивается ощелачиванием кислого желу-
дочного содержимого желчью и панкреатическим соком.
Тонкая кишка включает в себя двенадцатиперстную, тощую и
подвздошную кишку. Двенадцатиперстная кишка является важным уз-
лом регуляции секреторной и моторной деятельности ЖКТ. Ее слизи-
стая продуцирует ряд гормонов пищеварительного тракта ( секретин,
панкреозимин и др. ), оказывающих регулирующее влияние на работу
поджелудочной железы, желчеобразующую и желчевыделительную
функции, моторику кишечника. В неѐ открываются протоки главных
пищеварительных желез (печени и поджелудочной железы). Здесь про-
исходит ощелачивание кислого желудочного содержимого и его смеши-
вание с желчью и панкреатическим соком, в результате чего формиру-
ется химус.
В тощей и подвздошной кишке протекают основные процессы
гидролиза компонентов химуса, и происходит всасывание питательных
веществ.
Пищеварение осуществляется как в полости кишечника (полост-
ное), так и на поверхности слизистой оболочки (пристеночное).
Полостное и пристеночное пищеварение.
Полостное пищеварение происходит под действием растворенных
ферментов, а также ферментами, абсорбированными на кусочках пищи
или слизи. В основном это ферменты поджелудочной железы.
Пристеночное пищеварение протекает на поверхности кишечной
каймы. Основную роль в этом процессе играет эпителий кишечной
стенки. Клетки эпителия обновляются в течение 3 суток, при этом в
сутки в полость кишечника попадает около 250 г энтероцитов.

Страницы