Теория товароведения. Васильева Г.Д. - 19 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

Заключение
: проанализируйте полученные результаты
по показателям ассортимента.
Задание 15.3. Рассчитайте структуру ассортимента в
денежном выражении. (Условно примите, что в
обследованных магазинах товар каждого наименования
поступил в количестве 1 т для развесной продукции и 1000
единиц упаковки для фасованной). Выявите соотношение (%
между отечественными и импортными товарами).
Результаты оформите в виде таблицы 5.3.
Таблица 5.3
Структура ассортимента …………в торговых фирмах (в %)
Наименование торговых фирм
1 2 3
Даты обследований
Перечень
товаров
Проанализируйте полученные данные и укажите,
рациональна ли структура ассортимента в каждом из
обследованных магазинов. Ответ аргументируйте.
Задание 15.4. Проанализируйте и оцените
рациональность ассортиментной политики каждой
обследованной торговой фирмы с учетом ее
местонахождения, предполагаемого сегмента потребителей,
наличия конкурентов. Дайте обоснование вашим
рекомендациям по совершенствованию ассортиментной
политики торговых фирм. Результаты анализа и оценки
запишите в тетрадь.
Групповое обсуждение результатов.
ЗАНЯТИЕ 6
ТЕМА: УСТАНОВЛЕНИЕ ОБЩИХ И
СПЕЦИФИЧЕСКИХ КОМПЛЕКСНЫХ И
ЕДИНИЧНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ТОВАРОВ
ОДНОРОДНЫХ ГРУПП
Цель работы: изучение показателей качества товаров
и выявление разных видов показателей, овладение
умениями систематизировать показатели и их значения по
наиболее характерным признакам.
Подготовка студента к занятию: усвоение
теоретических вопросов по учебнику 2 (с.72-78).
Средства обучения: стандарты на продукцию
(товары) однородных групп.
Работа 16. Общие и специфические показатели качества.
Задание 16.1. Проанализировать разделы
«Технические требования к качеству» трех стандартов на
продукцию однородной группы. Выявить общие и
специфичные показатели качества для всех видов
(наименований продукции).
Результаты оформить в виде таблицы 6.1.
Таблица 6.1
Общие и специфичные показатели качества продукции
однородной группы
наименование продукции
Наименование показателей
А Б В
1 2 3 4
Общие показатели
Пример
Внешний вид
форма
окраска
состояние поверхности
и др.
Специфичные показатели: …
+ + +
+ + +
+ + +

Страницы