Теория товароведения. Васильева Г.Д. - 24 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

в общей сложности 1,0см; заделка порока с закреплением
петель, заметная на внутренней стороне в общей
сложности 1,0см; разная длина больших пальцев 0,3см.
ЗАНЯТИЕ 8
ТЕМА: ИЗУЧЕНИЕ ПРАВИЛ ОТБОРА ПРОБ ПРИ
ВЫБОРОЧНОМ КОНТРОЛЕ КАЧЕСТВА
ТОВАРНЫХ ПАРТИЙ. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
ТОВАРОВ.
Цель работы: Овладение умениями рассчитывать и
отбирать пробы из товарной партии, а также навески из
средней пробы; овладение навыками контроля качества
товаров, в том числе статистическим контролем по
альтернативному признаку.
Подготовка студента к занятию: изучение учебника
[2.с.138-146, 3.с.197-205], изучить учебник (2. с.143-144).
Средства обучения: стандарты на методы испытаний
(контроля) и на продукцию, стандарты на методы
испытаний (на обувь, посуду и др.), регламентирующие
приемочные и браковочные числа; плакаты, альбомы,
муляжи с изображением дефектов товаров; натуральные
образцы с дефектами.
Работа 18.Правила отбора проб.
Задание 18.1. Изучите раздел «Правила приемки по
качеству» (в разных стандартах раздел может иметь другие
названия), в котором регламентируются правила отбора
проб (образцов) и выявите особенности отбора точечных,
объединенных или средних проб.
Задание 18.2. Рассчитайте по стандарту размер
объединенной или средней пробы или среднего образца для
трех наименований товаров в зависимости от размера
товарной партии, наличия и вида упаковки.
Исходная информация приведена в таблице 8.1.
Результаты запишите в графы 5 и 6.
Таблица 8.1
Характеристика товарных партий, предназначенных для отбора
проб, и размер отбираемых проб
Упаковка Пробы
Наимено-
вание
товара
Масса
товар-
ной
партии
т
вид Вме-
сти-
мость,
кг
Кол-во
точеч-
ных
проб,
шт
Масса
объе-
динен-
ной
пробы,
кг
1 2 3 4 5 6
Сахарный
песок
Сахарный
песок
Карамель
Масло
раститель-
ное
Маргарин
Маргарин
Консервы
мясные
20
20
2
10
1
1
1000
банок
Мешки без
упаковки
Пакеты
В картон.
коробках
Развесная
Бутылки
Пачки –
коробки
Коробки
Банки
50
1
20 шт.
пакетов
в короб-
ке
1 л
0,25
25
25

Страницы