ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
Примечание: каждый студент получает
индивидуальное задание по одному виду продукции и
выполняет три варианта расчета объединенной пробы: 1 – на
основании данных таблицы 8.2; 2 – для партии в 2 раза
большей, чем в задании 1; 3 – с другой упаковкой или без
нее. В графе 5 вместо количества точечных проб можно
указать количество упаковок, вошедших в выборку.
Заключение должно содержать анализ влияния массы
товарной партии и упаковки или ее вида на правила отбора
выборки, точечных и объединенных проб.
Задание 18.3. (носит рекомендательный характер,
целесообразно выполнять студентам, которые будут делать
экспериментальные курсовые или дипломные работы).
Определите размер среднего образца для направления
в испытательную лабораторию. Отберите навеску от
натурального образца или опишите, как должна быть
отобрана и подготовлена
навеска.
Размер среднего образца конкретных товаров для
испытаний определяется либо по стандарту на методы
испытаний или на продукцию (общие технические условия),
либо специальными методиками. Качество товаров (или их
частей), отобранных в средний образец, должно быть
тождественно остальным товарам в товарной партии. Чаще
всего размер среднего образца определяется в процентах от
объединенной (исходной) пробы или выборки.
Из среднего образца для определения физико-
химических показателей отбирается навеска. Для этого от
каждого единичного экземпляра товара в средней пробе
берется определенная фиксированная часть, составляющая
10-25 % от массы (объема) товаров.
После этого все твердые части измельчаются, если
необходимо извлечь определяемый компонент путем
экстрагирования, или исследуются без разрушения
выделенных частей. Измельченные или не измельченные
части из разных экземпляров смешиваются вместе,
размещаются в банку с притертой крышкой. Для товаров с
легко изменяющимся качеством (например, многие
пищевые продукты, парфюмерно-косметические изделия)
измельченный и/или перемешанный образец необходимо
хранить в холодильнике.
Применяют также фиксацию образцов этиловым
спиртом и другими консервантами, не изменяющими состав
и свойства компонентов.
Перед началом испытаний измельченный образец
интенсивно перемешивают, после чего отбирают навески
для испытаний.
Размер навески определяется методикой исследования
конкретных показателей. При проведении испытаний для
повышения достоверности и воспроизводимости
результатов ставят параллельные опыты, для чего отбирают
3-5 навесок и проводят с ними испытания.
Задание 18.4. Ознакомьтесь с наиболее
распространенными дефектами товаров по плакатам,
альбомам, муляжам и натуральным образцам. Выявите
критические, значительные и малозначительные дефекты.
Результаты запишите в виде таблице 8.2
Таблица 8.2
Группа дефектов товаров
Наименование
товара
Группа дефектов
1 2 3 4
критические значительные малозначи-
тельные
Заключение
: укажите степень влияния дефектов
разных групп на качество. Отнесите товары с дефектами к
одной из групп: 1) пригодные к использованию по
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- …
- следующая ›
- последняя »
