Теория товароведения. Васильева Г.Д. - 27 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

Задания 18.4 и 18.5 могут выполняться комплексно в
виде решения ситуационных задач. Примеры таких задач
приведены ниже.
Примеры ситуационных задач:
Задача 1
В магазин поступила партия фарфоровых чашек
(емкость 250 см) с блюдцами. Объем партии 25 шт. При
осмотре выборки был обнаружен в 4 изделиях волосной
заглазурованный подрыв ручки. Рассчитайте объем
выборки. Укажите браковочное и приемочное число для
данной партии. Можно ли реализовать данную партию?
Ваши действия как товароведа.
Задача 2
В магазин поступило 150 пар женских зимних сапог.
При осмотре выборки было обнаружено: в 3 парах
сваливание строчки с края детали с повторным
креплением 5 мм ; в одной паре разная высота между
полупарами 8 мм. Рассчитайте объем выборки. Укажите
браковочное и приемочное числа для данной партии.
Возможна ли реализация данной партии? Ваши действия как
товароведа.
Задача 3
В магазин поступила партия женских
хлопчатобумажных сорочек 2 сорта в количестве 1500 шт.
При осмотре выборки в 6 изделиях были обнаружены
утолщения от неровности пряжи и нитей от 1 см и более.
Рассчитайте объем выборки для данной партии. Можно ли
реализовать данную партию?
Задача 4
В универмаг поступила партия костюмов мужских.
При осмотре обнаружено: в 1 костюме несовпадение
рисунка материала в клетку по краям бортов, во 2 костюме
расхождение сторон шлицы спинки. Ваши действия как
товароведа по приемке партии.
ЗАНЯТИЕ 9
ТЕМА: РАСЧЕТ ФАКТИЧЕСКИХ И НОРМИРУЕМЫХ
ПОТЕРЬ (ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ).
ПРОГНОЗИРОВАНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ
ЭФФЕКТИВНОСТИ ХРАНЕНИЯ ТОВАРОВ ПО
ДЕЙСТВУЮЩИМ НОРМАМ
Цель работы: овладение умениями определения и
расчета фактических и нормируемых потерь потребительских
товаров.
Подготовительная работа студента к занятию:
изучение темы «Потери при хранении» по учебнику
(2.с.214-225).
Средства обучения: нормы естественной убыли
продовольственных товаров, утвержденные приказом
Министерства торговли СССР от 21.05.1987 № 085. Нормы
естественной убыли на отдельные виды
непродовольственных товаров. Весы аналитические и/или
технохимические. Натуральные образцы товаров.
Задание 19. Определите естественную убыль (ЕУ)
натуральных образцов товаров.
Техника выполнения задания зависит от объектов
исследования, а также процессов, обуславливающих
естественную убыль.
В таблице 9.1 приведена краткая характеристика
объектов и особенности техники определения ЕУ.

Страницы