Промышленная органическая химия. Волгина Т.Н - 92 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТПУ | Томск

Составители: 

Рубрика: 

7.2. Классификация и получение поверхностно-активных веществ
ПАВ по химической структуре разделяют на ионогенные и неионо-
генные, отличающиеся наличием или отсутствием групп, способных
к диссоциации в водных растворах. Ионогенные вещества, в свою оче-
редь, бывают анионо- и катионоактивными, в которых поверх-
ностно-активные свойства определяются соответственно анионом или
катионом, образующимся при диссоциации.
Представители каждого из этих классов различаются не только хи-
мическим строением, но и основными коллоидно-химическими свой-
ствами, а также санитарно-гигиенической характеристикой.
Анионные ПАВ. Это вещества, содержащие в молекуле гидрофоб-
ную часть и одну или несколько полярных групп и диссоциирующие в
водном растворе с образованием отрицательно заряженных длинноце-
почечных органических ионов, определяющих их поверхностную актив-
ность.
Гидрофобная часть обычно представлена предельными, непредель-
ными алифатическими и алкилароматическими цепями. Гидрофиль-
ность молекулы обусловлена наличием следующих функциональных
групп: СОО(Н, Ме), OSO
2
O(H, Me), SO
3
(H, Me). Катион в анионных
ПАВ может быть не только водородом или металлом, но и органиче-
ским основанием. Часто для этих целей применяют ди- и триэтанолал-
кины.
Основными представителями анионных ПАВ являются:
1) мыла – производные карбоновых кислот;
2) первичные и вторичные алкилсульфаты, алкилфенилэтилсульфа-
ты, алкилциклогексилэтилсульфаты и т.д.;
3) алкил- и алкиларилсульфонаты, сульфонаты сложных эфиров
моно- и дикарбоновых кислот, олефинсульфонаты;
4) сульфоэтоксилаты и карбоксиэтоксилаты спиртов, сульфоэтокси-
латы карбоновых кислот, диметаллические соли сульфоянтарной кисло-
ты, соли сульфатов непредельных кислот;
5) азотсодержащие ПАВ: амидосульфонаты, амиды сульфакарбоно-
вых кислот, амидосульфаты, амидокарбоксилаты и т. д.;
6) соединения с другими гидрофобными и гидрофильными группа-
ми: соли перфторированных карбоновых кислот, перфторированных
сульфоацетатов, моно- и диалкилфосфатов и фосфонатов.
Соли карбоновых кислот (мыла) начали производить еще в VIII в.
Мыло остается и еще долго будет оставаться распространенным ПАВ.
Существует весьма большой ассортимент вырабатываемых мыл, кото-
рые отличаются происхождением и методами обработки жиров, конси-
стенцией, отношением к кислороду и т. д.
92

Страницы