Лабораторный практикум к самостоятельной работе студентов по курсу "Товароведение продовольственных товаров" для специальности 260504 "Технология консервов и пищеконцентратов". Богданова К.Н

UptoLike

Лабораторный практикум к самостоятельной работе студентов по курсу "Товароведение продовольственных товаров" для специальности 260504 "Технология консервов и пищеконцентратов". Богданова К.Н

РЕШЕНИЕ (файл) вывод, красное-белое: 

Читать

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Дисциплина: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ - КОСиПКП

Составители: 

Формат файла: 

PDF

Ключевые слова: 

  • лабораторный практикум

Год: 

  • 2007

Количество страниц: 

29
Источник файла
В учебно-практическом пособии представлены оценка качества пищевых продуктов по органолептическим и физико-химическим показателям в соответствии с требованиями стандартов, вопросы к самостоятельной подготовке к занятию. Пособие предназначено для закрепления теоретических знаний и формирования практических навыков определения качества пищевых продуктов студентами специальности 260504 "Технология консервов и пищеконцентратов".

Рекомендуемые учебно-методические материалы

Лабораторный практикум к самостоятельной работе студентов по курсу "Товароведение продовольственных товаров" для специальности 260504 "Технология консервов и пищеконцентратов". Богданова К.Н
Просмотреть (PDF)
Богданова К.Н., Колесникова Н.В.
Богданова К.Н., Колесникова Н.В. Лабораторный практикум к самостоятельной работе студентов по курсу "Товароведение продовольственных товаров" для специальности 260504 "Технология консервов и пищеконцентратов". - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2007. - 52 с.
Методические указания к технологическим расчетам консервных цехов при выполнении расчетно-графической работы. Забалуева Ю.Ю.
Просмотреть (PDF)
Забалуева Ю.Ю.
Забалуева Ю.Ю. Методические указания к технологическим расчетам консервных цехов при выполнении расчетно-графической работы. - Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2006. - 28 с.