Методические указания по расчету систем охлаждения и вентилирования хранилищ продуктов растениеводства. Ямпилов С.С - 9 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

Таблица 6
Избыточная температура для перекрытий
Географическая широта Перекрытие
40
0
50
0
60
0
Чердачное 15 10 5
Совмещенное темное 17,7 17,7 17,7
Совмещенное с
окраской в цветных
тонах
14,9 14,9 14,9
Таблица 7
Энтальпия продуктов
t,
0
C
Абрикосы,
виноград
Фрукты и плоды
других видов
-20 0 0
-18 7,5 6,7
-16 20,6 17,2
-10 49,8 38,5
-5 116,0 82,9
-3 202,0 139,0
-2 229,0 211,0
-1 232,6 267,9
0 235,8 271,7
5 253,5 290,5
10 271,8 308,8
15 289,6 328,0
20 307,0 346,0
25 325,5 365,6
Подача свежего наружного воздуха характеризуется
краткостью воздухообмена в течении суток, которую опре-
17
деляют по отношению к объему помещения и принимают в
пределах от двух до шести. Кратность воздухообмена во
фрукто- и овощехранилищах рекомендуется принимать
равной трем.
По санитарно-гигиеническим нормам предусматривают
подачу свежего воздуха в объеме 20 м/ч на одного
работающего в помещении.
При использовании естественного охлаждения в
хранилищах растительной продукции интенсивность
вентилирования определяют по периоду охлаждения.
Вентилирование продукции должно быть достаточно для
удаления продуктов дыхания (теплоты, водяных паров и
углекислого газа).
В процессе эксплуатации помещении происходят
теплопоступления от освещения, от работающих
электродвигателей и людей, а также через открывающиеся
двери (ворота).
Теплопоступления от системы освещения
рассчитывают с учетом плотности их теплового потока,
отнесенной к единице площади пола и принимаемой для
помещений охлаждения равной 3,5…4,5 Вт/м, а для
помещений хранения – 1,1 [2].
18 
                                           Таблица 6      деляют по отношению к объему помещения и принимают в
         Избыточная температура для перекрытий            пределах от двух до шести. Кратность воздухообмена во
      Перекрытие          Географическая широта           фрукто- и овощехранилищах рекомендуется принимать
                         400        500       600         равной трем.
                                                              По санитарно-гигиеническим нормам предусматривают
Чердачное                  15         10         5        подачу свежего воздуха в объеме 20 м/ч на одного
Совмещенное темное        17,7       17,7       17,7      работающего в помещении.
Совмещенное        с      14,9       14,9       14,9          При использовании естественного охлаждения в
окраской в цветных                                        хранилищах растительной продукции интенсивность
тонах                                                     вентилирования определяют по периоду охлаждения.
                                                          Вентилирование продукции должно быть достаточно для
                                                          удаления продуктов дыхания (теплоты, водяных паров и
                                             Таблица 7    углекислого газа).
                  Энтальпия продуктов                         В процессе эксплуатации помещении происходят
      t,0 C       Абрикосы,      Фрукты и плоды           теплопоступления    от   освещения,    от   работающих
                   виноград        других видов           электродвигателей и людей, а также через открывающиеся
-20                     0                0                двери (ворота).
-18                    7,5              6,7                   Теплопоступления      от     системы      освещения
-16                   20,6             17,2               рассчитывают с учетом плотности их теплового потока,
-10                   49,8             38,5               отнесенной к единице площади пола и принимаемой для
-5                   116,0             82,9               помещений охлаждения равной 3,5…4,5 Вт/м, а для
-3                   202,0            139,0               помещений хранения – 1,1 [2].
-2                   229,0            211,0
-1                   232,6            267,9
0                    235,8            271,7
5                    253,5            290,5
10                   271,8            308,8
15                   289,6            328,0
20                   307,0            346,0
25                   325,5            365,6

    Подача свежего наружного воздуха характеризуется
краткостью воздухообмена в течении суток, которую опре-
                                                                                      18
                             17

Страницы