ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
Программа курса, контрольные задания и методиче-
ские указания по их выполнению рассчитаны на подготов-
ку студентов по механическим специальностям.
Цель курса - научить студента рациональному выбору
конструкции и научному расчету машин и аппаратов для
определенных пищевых процессов, а также методам целе-
сообразной промышленной эксплуатации производствен-
ного оборудования для достижения максимальной произ-
водительности при минимальных затратах.
Ключевые слова: Гидростатика, гидродинамика, вяз-
кость, насосы, компрессоры, суспензии, эмульсии, фильт-
рование, теплопроводность, теплоотдача, теплообменники,
массобмен, перегонка, ректификация, абсорбция, экстра-
гирование, адсорбция, сушка.
Министерство образования и науки Российской Федерации
Восточно-Сибирский государственный
технологический университет
Процессы и аппараты пищевых производств
Контрольные задания и методические
указания по их выполнению для студентов
заочного обучения механических специальностей
Составители С.С. Ямпилов,
Г.И. Николаев,
Г.И. Хараев,
В.М. Дринча,
А.Г. Хантургаев
Улан-Удэ, 2004
Страницы
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- …
- следующая ›
- последняя »
