Теоретические основы пищевой биотехнологии. Зюзина О.В - 24 стр.

UptoLike

Рубрика: 

где В
1
масса пустого центрифужного стаканчика, г; В
2
масса центрифужного стаканчика с осадком, г.
Данные заносят в протокол наблюдений табл. 14.
2.
Мерным цилиндром на 1 л отмеряют 2,5 л дрожжевой суспензии и переносят в емкость Е1 после чего
следует включить компрессор К, который будет через барботажное устройство поддерживать биомассу во
взвешенном состоянии. Включить насос Н1 и передать суспензию из емкости Е1 во флотатор. После чего насос
отключить. Еще раз отмерить 2,5 л суспензии и перенести ее вновь в емкость Е1.
3.
Включить воздуходувку, установив регулировочным вентилем расход воздуха по ротаметру на отметке
10, что соответствует 2,5 объемом воздуха на 1 объем суспензии в минуту.
4.
Включить механическую мешалку 2.
С момента первого поступления пены в стакан-сборник 4 один из членов бригады включает насос Н1 на ре-
жим 1 (это соответствует 60 делениям регулировочного тумблера). Скорость протока жидкости при этом состав-
ляет 0,5 л/мин. Другой студент засекает время по секундоме-
4
3
2
1
Е1
Е2
Е3
ВД
Фл
Н1
Н2
Сгущенная
жидкость
Рт
Рис. 12. Схема лабораторной установки
для изучения процесса напорной флотации:
1цилиндрическая обечайка; 2механическая мешалка; 3барботер; 4внутренний приемный стакан; Е1 – емкость для
исходной суспензии; Е2 и Е3 – емкости для сбора, соответственно, сгущеной и отобранной жидкости; ФЛфлотатор; РТ
ротаметр; ВДвоздуходувка; Н1 и Н2 – насосы
ру и включает насос Н2, откачивающий отработанную жидкость из нижней части флотатора в емкость Е2 для
сбора осветленной жидкости. Сгущеную суспензию отбирают через отвод в химический стакан в течение вре-
мени, которое определено преподавателем в соответствии с режимом протока.
5.
Проводят дегазацию суспензии путем подогревания отобранной пробы на электроплитке до состояния
обеспенивания. После чего мерным цилиндром замеряют объем жидкости. Данные вносят в табл. 15 протокола
наблюдений.
6.
Отбирают пробу сгущеной суспензии мерным цилиндром и определяют в ней концентрацию клеток со-
гласно описания п. 1.
7.
Каждая бригада проводит исследования в указанном порядке для одного режима, занося полученные
данные в табл. 15.
Протокол исследования
14. РЕЗУЛЬТАТЫ ЦЕНТРИФУГИРОВАНИЯ
Номер опыта 0 1 2 3 4 5 6
Вес пустого стаканчика, г
Вес стаканчика с осадком, г
15. ДАННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССА НАПОРНОЙ ФЛОТАЦИИ
Номер опыта 1 2 3 4 5 6
Концентрация дрожжей в
исходной суспензии,
х
0
г/л
Объем сгущеной суспен-
зии,
V
сс
, л
Концентрация дрожжей в
сгущ. суспензии,
х
сс
г/л
Коэффициент флотации,
K
фл
= х
cc
/х
0
Форма отчета по лабораторной работе 6
1. Название и цель работы.