Органическая химия и основы биохимии. Часть 1. Абакумова Н.А - 21 стр.

UptoLike

Эта закономерность в сочетании с правилом Марковникова позволяет переходить от одних спиртов к другим:
вторичный спирт, пропанол-2
3. Образование сложных эфиров
реакция
этерификации
. Реакция обратима, на определённой стадии наступает
равновесие. Спирты взаимодействуют с минеральными и органическими кислотами:
этилацетат (уксусноэтиловый эфир).
Водород отщепляется от гидроксильной группы спирта.
4. Замещение гидроксильных групп в спиртах на галоген
происходит при взаимодействии спиртов с
галогенводородными кислотами (HCl, HBr), с тионилхлоридом (SOCl
2
) с галогенидами фосфора (PCl
3
, PCl
5
):
5. Отщепление водорода
дегидрирование
осуществляется при пропускании паров спирта при температуре 200
300°C над металлическими катализаторами Fe, Zn, Cu. Первичные спирты дают альдегиды и водород; вторичные кетоны и
водород:
6. Образование этилсерной кислоты
может привести к следующим превращениям:
7. Окисление спиртов
проводят довольно сильными окислителями: K
2
Cr
2
O
7
+ H
2
SO
4
; KMnO
4
+ H
2
SO
4
и другими
окислителями. Возможно окисление спиртов кислородом воздуха в присутствии медных или других катализаторов при 300
… 500°С. Действие окислителя направлено на С-атом, связанный с гидроксильной группой.
Первичные спирты при окислении образуют альдегиды, при дальнейшем окислении кислоты с тем же числом
углеродных атомов:
.
.
.
.
.