ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
7. ОКСИКИСЛОТЫ ..……………………………………………………..
59
7.1. Общая характеристика .……………………………………….
59
7.2. Получение оксикислот ………………………………………. 60
7.3. Свойства оксикислот ………………………………………… 61
8. АМИНОКИСЛОТЫ ..…………………………………………………..
68
8.1. Классификация, изомерия, номенклатура .………………….
68
8.2. Получение аминокислот ….………………………………….
74
8.3. Физические свойства и структура аминокислот …………... 75
8.4. Химические свойства аминокислот ………………………… 76
8.5. Применение аминокислот ….………………………………...
80
9. УГЛЕВОДЫ …………………………………………………………….
81
9.1. Общая характеристика углеводов ……………………………
81
9.2. Моносахариды .………………………………………………..
84
9.3. Стереоизомерия моносахаридов ……………………………..
88
9.4. Получение моноз .……………………………………………..
91
9.5. Химические свойства моноз ………………………………….
92
9.6. Олигосахариды…………………………………………. 98
9.7. Несахароподобные полисахариды …………………………...
102
9.8. Гетерополисахариды ………………………………………….
107
СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ .………………………
109
