ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
Из триацетилцеллюлозы изготавливают лаки, негорючую киноплёнку, ацетатный шёлк.
При действии на клетчатку сероуглерода и щёлочи можно получить другое искусственное волокно – вискозу:
[C
6
H
7
O
2
(OH)
3
]
n
+ CS
2
+ NaOH → [C
6
H
7
O
2
(OH)
2
(O–CS–SNa)]
n
.
ксантогенат клетчатки, вискоза
Наиболее старое химическое производство, использующее целлюлозу, – это получение взрывчатых веществ и
целлулоида – исторически первого типа пластмасс. В основе этих превращений лежит образование эфиров клетчатки с
азотной кислотой. Максимальное число остатков азотной кислоты, которое можно ввести в клетчатку, равно трём на каждое
звено глюкозы:
[C
6
H
7
O
2
(OH)
3
]
n
+ 3
n
HNO
3
→ [C
6
H
7
O
2
(ONO
2
)
3
]
n
+ 3
n
H
2
O.
На практике получают продукт с несколько меньшим содержанием азота (12,5 … 13,5%), который известен в технике
под названием
пироксилина
, представляющий собой после определенной обработки
бездымный порох
.
С меньшим содержанием азота (∼ 10%)
коллоксилин
применяется для производства целлулоида – удобного
термопластичного материала для изготовления игрушек, галантереи и т.д. Серьёзным недостатком целлулоида является его
сильная горючесть.
9.8. ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ
Представителями гетерополисахаридов являются мукополисахариды. Они обычно связаны более или менее прочно с
белками и выполняют в организме специфические функции; входят в состав соединительной ткани, принимают участие в
процессах свёртывания крови, обеспечивают проницаемость сосудов.
В молекулы мукополисахаридов входят гексуроновые кислоты, гексозамины, остатки молекул различных гексоз, серная
и иногда уксусная кислоты.
Гиалуроновая
кислота – составная часть межклеточного вещества ткани животных, много её содержится в коже,
стекловидном теле глаза, сухожилиях. Молекулярная масса 270 … 500 тысяч, может достигать миллиона, имеет в своём
составе две структурные единицы: N-ацетил-β,Д-глюкозамин и β,Д-глюкуроновая кислота (1:1). Они соединены друг с
другом попеременно β-1,3 и β-1,4-гликозидными связями:
Гиалуроновой кислоте присущи структурные функции, она регулирует поступление в клетки соединений, которые
нужны для жизнедеятельности клетки или являются продуктами ее жизнедеятельности.
Хондроитинсульфат
– обязательная составная часть хряща, костной ткани, сухожилий, сердечных клапанов.
В виде очищенного препарата – это белое вещество, при гидролизе распадается до глюкуроновой кислоты и N-
ацетилгалактозаминсульфата, которые соединены друг с другом β-1,3 и β-1,4-гликозидными связями.
Гепарин
– специфический полисахарид, препятствующий свёртыванию крови у животных и человека, содержится в
печени, лёгких, селезёнки, щитовидной железе, крови. Молекулярная масса гепарина от 4000 до 20 000, состоит из остатков
глюкуроновой кислоты и α,Д-глюкозамина в виде двойного производного серной кислоты.
Специфические полисахариды
объединяют обширную группу полисахаридов, содержащих различные простые
сахара, аминосахара и гексуроновые кислоты. У животных организмов многие специфические свойства организмов связаны
с особым строением этих веществ. Так, например, группы крови у человека отличаются по присутствию в форменных
элементах её различных специфических полисахаридов.
