ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
По числу карбоксильных групп различают одно-, двух-, трёх- и многоосновные кислоты. Органические кислоты могут
быть предельными (насыщенными) – карбоксил связан с алкилом (предельным радикалом), и непредельными
(ненасыщенными) – карбоксил связан с непредельным радикалом.
Одноосновные предельные карбоновые кислоты имеют общую формулу С
n
H
2
n
+1
COOH.
Кислоты с числом углеродных атомов меньше четырёх не имеют изомеров, кислота с четырьмя атомами углерода имеет
два изомера. Число изомеров растёт с увеличением длины углеродной цепи:
− муравьиновая (метановая) кислота;
− уксусная (этановая) кислота;
− масляная (бутановая) кислота;
− пропионовая (пропановая) кислота;
− изомасляная (диметилуксусная,
2-метилпропановая) кислота;
− валериановая (пентановая) кислота;
− изовалериановая (3-метилбутановая)
кислота.
По международной номенклатуре кислоты называют по соответствующим предельным углеводородам с добавлением
окончания -овая и слова кислота, нумерация углеродных атомов цепи начинается с карбоксильной группы.
Тривиальные названия некоторых кислот:
− капроновая;
− энантовая;
− каприловая;
− пеларгоновая;
− лауриновая;
− пальмитиновая;
− стеариновая.
Радикалы кислот –
ацилы
– называют так:
− формил (метаноил);
− ацетил (этаноил);
− пропионил (пропаноил);
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 29
- 30
- 31
- 32
- 33
- …
- следующая ›
- последняя »
