Органическая химия и основы биохимии. Часть 1. Абакумова Н.А - 46 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТГТУ | Тамбов

Составители: 

Рубрика: 

Аспарагиновая кислота
(аминоянтарная кислота)
Асп, D
Моноаминодикарбоновая,
ациклическая, заменимая
кислота
Аспарагин
(амид аминоянтарной кислоты)
Асн, N
Амид
моноаминодикарбоновой
заменимой кислоты
Продолжение таблицы
Полное название Обозначение Формула Дополнительные сведения
Глютаминовая кислота
(α-аминоглутаровая кислота)
Глу, E
Моноаминодикарбоновая,
ациклическая, заменимая
кислота
Глютамин
(амид аминоглутаровой
кислоты)
Глн, Q
Амид
моноаминодикарбоновой
ациклической заменимой
кислоты
Лизин
(α, ε-диаминокапроновая
кислота)
Лиз, K
Диаминомонокарбоновая,
ациклическая,
незаменимая кислота
Аргинин (α-амино-
δ-гуанидинвалериановая
кислота)
Арг, R
Диаминомонокарбоновая,
ациклическая, заменимая
кислота
Орнитин (α,δ-диаминовале-
риановая кислота)
Орн
Диаминомонокарбоновая,
ациклическая, заменимая
кислота; в составе белков
встречается редко
Таблица
Характеристика Моносахариды Дисахариды Полисахариды
Состав
молекулы
Одна молекула
моносахарида
Образованы двумя
молекулами моносахарида
Образованы большим числом молекул
моносахаридов ( и их производных)
Брутто-
формула
C
n
H
2
n
O
n
(
n
= 3 – 9)
C
12
H
22
O
11
(C
6
H
10
O
5
)
n
Структурно-
графическая
формула
Свойства
Сладкие на вкус;
хорошо
растворяются в
воде
Сладкие на вкус; хорошо
растворяются в воде
Несладкие; не растворяются в воде
Основные
представители
Глюкоза и
фруктоза (С
6
);
рибоза и
дезоксирибоза (С
5
)
Сахароза; мальтоза;
лактоза; целлобиоза
Крахмал и клетчатка в растениях; гликоген
в тканях человека и животных;
гиалуроновая кислота; гепарин; хитин
насекомых
O
O
O
O
O
O
O
O
O

Страницы