Составители:
Рубрика:
17
прекращающее их деятельность. Обратимые. вызывающие частичное
(обратимое) и необратимые, вызывающие полное торможение реакций,
катализируемых ферментами. Ингибиторы ферментов используются
для изучения механизма действия ферментов, для лечения нарушений
обмена веществ, а также в качестве пестицидов.
Инсулин (от лат. insula - остров) – гормон пептидной природы,
образуется в бета-клетках островков Лангерганса поджелудочной
железы
. Оказывает многогранное влияние на обмен практически во
всех тканях. Основное действие инсулина заключается в снижении
концентрации глюкозы в крови. Инсулин увеличивает проницаемость
плазматических мембран для глюкозы, активирует ключевые ферменты
гликолиза, стимулирует образование в печени и мышцах из глюкозы
гликогена, усиливает синтез жиров и белков. Кроме того, инсулин
подавляет активность ферментов,
расщепляющих гликоген и жиры. То
есть, помимо анаболического действия, инсулин обладает также и
антикатаболическим эффектом. Нарушение секреции инсулина
вследствие деструкции бета-клеток - абсолютная недостаточность
инсулина - является ключевым звеном патогенеза сахарного диабета 1-
го типа. Нарушение действия инсулина на ткани - относительная
инсулиновая недостаточность - имеет важное место в развитии
сахарного диабета 2-го типа.
Каротиноиды
(от лат. carota - морковь и греч. eidos - вид) – группа
природных пигментов желтого или оранжевого цвета. По химической
природе – изопреноиды; ненасыщенные углеводороды (каротины) или
их окисленныепроизводные (ксантофиллы). Идентифицировано около
600 каротиноидов. Синтезируются некоторыми микроорганизмами и
всеми растениями. Участвуют в фотосинтезе и процессах, связанных с
поглощением света (зрение, фототаксисы, фототропизмы и др.).
Обусловливают окраску
плодов, осенней листвы, колоний ряда
микробов. В организме животных и человека из каротинов,
поступающих с пищей, образуется витамин А. Сладковато-цветочный
запах чёрного чая, табака, винограда и других фруктов во многом
связан именно с такими изопреноидными веществами – «обломками»
больших молекул каротиноидов. Обладают антиоксидантными
свойствами, например, бета-каротин.
Катаболизм – процесс метаболического распада
, разложения на
более простые вещества или окисления какого-либо вещества, обычно
протекающий с высвобождением энергии в виде тепла и в виде АТФ.
Примером катаболизма является процесс гликолиза – превращение
глюкозы в молочную кислоту либо пировиноградную кислоту и далее
уже в дыхательном цикле – в углекислый газ и воду. Интенсивность
катаболических процессов и
преобладание тех или иных
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- …
- следующая ›
- последняя »
