Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. Аюшеева О.Г. - 4 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

Подставив полученные значения V и V
1
в формулу
(3) рассчитываем значение скважистости.
Натура зерновой массы определяется на литровой
пурке по стандартному методу.
3. Определение обеспеченности зерновой массы
воздухом
Обеспеченность зерновой массы воздухом F (в см
3
/г),
или (в м
3
/т) можно определить по формуле:
P
VV
F
−
=
1
(5)
где: V
1
– V – объем воздуха в зерновой массе,
состоящий из 1000 частиц, см
3
;
Р – масса 1000 частиц.
Подставив в формулу значение V, получим:
P
V
jP
V
j
P
F −=
−
=
1000
1000
(6)
Фактический объем воздуха в межзерновом
пространстве в зернохранилищах зависит не только от
величин Р, V и j, но и от плотности укладки зерновой
массы, зависящей, в свою очередь, от продолжительности и
условий ее хранения.
Задание. Определить угол естественного откоса,
плотность укладки, скважистость и обеспеченность
зерновой массы воздухом для культур с различной
влажностью. Занести данные в табл. 1, построить графики
зависимости этих показателей от влажности.
Приборы и оборудование, материалы
1. Образцы зерна
2.
Прибор для определения угла естественного
откоса
3.
Толуол
4.
Мерные цилиндры на 100 см
3
и 250 см
3
5.
Пурка литровая
6.
Технические весы с разновесами
7.
Разборные доски
8.
Весы тарелочные
Таблица 1
Примеси, %
Угол
естественного
откоса, град.
№ опыта
Куль-
тура,
сорт
Влаж-
ность,
%
сорная зерно-
вая
1
2
3
Сква-
жис-
тость,
%
Плот-
ность
ук-
лад-
ки, t
Обес-
печен-
ность
воз-
ду-
хом,
см
3
/г,
м
3
/т
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
7
8 
                            7                                                                         8
       Подставив полученные значения V и V1 в формулу              Задание. Определить угол естественного откоса,
(3) рассчитываем значение скважистости.                      плотность укладки, скважистость и обеспеченность
       Натура зерновой массы определяется на литровой        зерновой массы воздухом для культур с различной
пурке по стандартному методу.                                влажностью. Занести данные в табл. 1, построить графики
                                                             зависимости этих показателей от влажности.
       3. Определение обеспеченности зерновой массы
                      воздухом                                                 Приборы и оборудование, материалы

       Обеспеченность зерновой массы воздухом F (в см3/г),            1. Образцы зерна
или (в м3/т) можно определить по формуле:                             2. Прибор для определения угла естественного
                                                             откоса
                       V −V                                           3.   Толуол
                     F= 1                           (5)               4.   Мерные цилиндры на 100 см3 и 250 см3
                          P
                                                                      5.   Пурка литровая
      где: V1 – V – объем воздуха в зерновой массе,                   6.   Технические весы с разновесами
состоящий из 1000 частиц, см3;                                        7.   Разборные доски
           Р – масса 1000 частиц.                                     8.   Весы тарелочные

      Подставив в формулу значение V, получим:                        Таблица 1

                                                                                                     Угол                           Обес-
                 1000 P
                        −V                                                      Примеси, %       естественного    Сква-    Плот-    печен-
                    j        1000 V                          Куль-    Влаж-                       откоса, град.    жис-    ность    ность
              F=           =     −                 (6)       тура,    ность,   сорная   зерно-      № опыта       тость,    ук-      воз-
                      P        j   P
                                                             сорт       %                 вая                       %       лад-      ду-
                                                                                                  1       2   3             ки, t    хом,
                                                                                                                                    см3/г,
      Фактический объем воздуха в межзерновом                                                                                        м3/т
пространстве в зернохранилищах зависит не только от           1            2     3        4       5       6   7     8        9        10
величин Р, V и j, но и от плотности укладки зерновой
массы, зависящей, в свою очередь, от продолжительности и
условий ее хранения.

Страницы