Биоинженерия. Методическая разработка для студентов специальности 070100 "Биотехнология". Балдаев Н.С. - 12 стр.

                                                                     является самым эффективным средством стерилизации воз-
                                                                     духа. Стерильные комнаты на биохимических заводах и
                                                                     операционные в больницах обычно оборудованы лампами,
                                                                     выделяющими эти лучи. Возникает вопрос, можно ли ульт-
                                                                     рафиолетовое излучение успешно применять для стерили-
                                                                     зации воздуха для ферментации.
                                                                        Теоретически ультразвуковая энергия и рентгеновские
                                                                     лучи могут быть применены для стерилизации воздуха. Од-
                                                                     нако практически стоимость оборудования в этих случаях
                                                                     очень высока, а его надежность для стерилизации большого
                                                                     объема воздуха еще нуждается в уточнении[1].

                                                                     3.2.3.Коронный разряд
Рис. 3.2. Стерилизация воздуха путем повышения его температуры пу-
тем компримирования                                                     Осадитель Контрелля, в котором применяется коронный
                                                                     разряд для удаления взвешенных в воздухе частиц, успешно
                                                                     используется, например, в производстве цемента и серной
   Принцип использования повышения температуры при                   кислоты. Его можно применять также для стерилизации
сжатии воздуха является надежным, особенно для произ-                воздуха в ферментационных процессах, так как микроорга-
водства большого количества стерильного воздуха. Однако              низмы в воздухе часто адсорбированы на частицах пыли.
для того чтобы правильно применить этот способ сте-                  Однако необходимо провести исследования, чтобы полу-
рилизации в практике ферментации, надо учесть ряд факто-             чить подробную информацию об эффективности и надеж-
ров, включая расположение воздушного компрессора отно-               ности его использования в практике ферментации[1].
сительно ферментера, длину труб, соединяющих компрес-
сор с ферментером, и их стерильность. В связи с рядом                3.2.4.Обработка ядовитыми веществами
трудностей, которые встречаются при учете факторов, ука-
занных выше, обычно кроме компрессора применяется                       Имеются опытные данные свидетельствующие о значи-
вспомогательное оборудование для фильтрации воздуха пе-              тельном уменьшении количества бактерий в воздухе при
ред поступлением его в ферментер[1].                                 введении небольшого количества вещества, убивающего
                                                                     бактерии, например, фенола, окиси этилена или солей тяже-
                                                                     лых металлов в воду, которой обрабатывают помещение и
3.2.2.Ультрафиолетовые лучи и другие виды электро-                   которая циркулирует внутри прибора для кондиционирова-
магнитного излучения                                                 ния воздуха. Этот метод применяется для очистки воздуха в
                                                                     помещении, где должны осуществляться асептические опе-
   Экспериментально было найдено, что применение ульт-               рации, однако имеются значительные трудности при удале-
рафиолетовых лучей с длиной волны от 0,226 до 0,329 нм