Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств. Березин М.А - 28 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МГУ им. Огарева | Саранск

Составители: 

Рубрика: 

28
где φ - угол естественного откоса зерна в движении, град; К - показатель
кинематического режима триера (К
т
= 0,15...0,30 - для тихоходных трие-
ров; К
б
= 0,50...0,75 - для быстроходных триеров).
Диаметр шнека d
ш
, м, желоба
определяется из формулы
(3.23)
(3.24)
где G’ = G - для овсюжных триеров;
G’ = 0,15 G - для кукольных триеров;
S - шаг шнека, м (обычно S = d
Ш
); n -
частота вращения шнека, об/мин; ρ -
насыпная плотность зерна, кг/м
3
(табл. 3.1); φ - коэффициент наполне-
ния (φ = 0,25); ψ - коэффициент ско-
рости (ψ - 0,6).
Радиус r, мм, закругления дна
желоба
(3.25)
Наибольшая толщина γ, м, слоя зернового сегмента
(3.26)
где ν
1
- скорость осевого движения зерна, м/с (ориентировочно ν
1
=
0,044...0,065 м/с - для тихоходных триеров с наклонной осью; ν
1
=
0,027...0,038 м/с - для быстроходных триеров с горизонтальной осью); ρ -
насыпная плотность зерна, кг/м
3
(табл. 3.1).
Порядок оформления отчета
Отчет о расчетно-проектной работе должен включать в себя:
- цель работы;
- теоретическую часть, в которой излагается классификация триеров,
основы теории разделения по размерам зерен, устройство и принцип рабо-
ты цилиндрического триера одинарного действия;
- расчетную часть, в которой приводится расчет цилиндрического
триера по предлагаемому варианту (табл. 3.3); графическую часть, в кото-
рой дается чертеж триера и спецификация к нему.
Рис. 3.3. Зависимость углов α от φ
при различных К: α
В
- угол выпаде-
ния зерна из ячеек; α
С2
- предель-
ный угол скольжения частиц; α
ОТВ
-
предельный угол отрыва
где φ - угол естественного откоса зерна в движении, град; К - показатель
кинематического режима триера (Кт = 0,15...0,30 - для тихоходных трие-
ров; Кб = 0,50...0,75 - для быстроходных триеров).

                                           Диаметр шнека dш, м, желоба
                                      определяется из формулы
                                                                      (3.23)


                                                                      (3.24)
                                      где G’ = G - для овсюжных триеров;
                                      G’ = 0,15 G - для кукольных триеров;
                                      S - шаг шнека, м (обычно S = dШ); n -
                                      частота вращения шнека, об/мин; ρ -
                                      насыпная плотность зерна, кг/м3
                                      (табл. 3.1); φ - коэффициент наполне-
Рис. 3.3. Зависимость углов α от φ    ния (φ = 0,25); ψ - коэффициент ско-
при различных К: α В - угол выпаде-   рости (ψ - 0,6).
ния зерна из ячеек; α С2 - предель-         Радиус r, мм, закругления дна
ный угол скольжения частиц; αОТВ -    желоба
предельный угол отрыва


                                                                      (3.25)
     Наибольшая толщина γ, м, слоя зернового сегмента

                                                                  (3.26)
где ν1 - скорость осевого движения зерна, м/с (ориентировочно ν1 =
0,044...0,065 м/с - для тихоходных триеров с наклонной осью; ν1 =
0,027...0,038 м/с - для быстроходных триеров с горизонтальной осью); ρ -
насыпная плотность зерна, кг/м3 (табл. 3.1).
                       Порядок оформления отчета
     Отчет о расчетно-проектной работе должен включать в себя:
     - цель работы;
     - теоретическую часть, в которой излагается классификация триеров,
основы теории разделения по размерам зерен, устройство и принцип рабо-
ты цилиндрического триера одинарного действия;
     - расчетную часть, в которой приводится расчет цилиндрического
триера по предлагаемому варианту (табл. 3.3); графическую часть, в кото-
рой дается чертеж триера и спецификация к нему.
28

Страницы