Управление предприятиями торговли. Безбородова Т.М - 122 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

РЭУ им. Плеханова | Омск

Составители: 

Рубрика: 

121
т.д.). Предметом торговли обычно бывает определенный круг товаров
повседневного спроса (напитки, сигареты, открытки, газеты и др.) [40,60,68].
Мелкорозничная торговая сеть - это торговая сеть, осуществляющая
розничную торговлю через павильоны, киоски, палатки, а также
передвижные средства развозной и разносной торговли.
Предприятия мелкорозничной торговли делятся на стационарные и
передвижные.
Стационарные предприятия мелкорозничной торговли размещаются
в сооружениях из облегченных сборно-разборных конструкций.
Мелкорозничная торговая сеть обладает большой гибкостью и
мобильностью, т. е. возможностью быстрого развертывания и максимального
приближения к населению; не требует больших затрат при сооружении и
эксплуатации. Она дополняет сеть магазинов.
Недостатками мелкорозничной торговой сети являются узость
ассортимента, отсутствие удобств для покупателей при выборе товара,
сложность в создании надлежащих условий для хранения товаров и удобств
для торгового персонала.
Передвижная мелкорозничная торговля может осуществляться в
развоз и вразнос. Для передвижной мелкорозничной торговли используются
специально оборудованные приспособленные к торговле автомашины,
ручные тележки, лотки и др. Их использование наиболее эффективно при
обслуживании населения сельских районов и в местах массового скопления
людей в городах.
Автомагазины нашли широкое применение при продаже тканей,
хозяйственных товаров, книг, галантерейных и парфюмерно-косметических
товаров, обуви и др., а также при продаже основных групп
продовольственных товаров.
Салон автомагазина оснащается специальным оборудованием,
предохраняющим товар от порчи и смешения при транспортировании.
В последнее время наибольшее распространение получает торговля
через автомагазины предприятиями, производящими молочные, мясные и
некоторые другие продовольственные товары.
Это современные, хорошо оснащенные кассовым и холодильным
оборудованием, автомагазины. Их устройство позволяет покупателям легко и
беспрепятственно ознакомиться с предлагаемым ассортиментом.
Торговля вразнос осуществляется с лотков, сборно-разборных столиков
и других простейших устройств.
Мелкорозничные торговые предприятия размещаются на рынках,
вокзалах, в зоне расположения предприятий и организаций, в зоне отдыха и в
других местах наибольшего сосредоточения населения. Они также
располагаются там, где магазины отсутствуют и их строительство
нецелесообразно.

Страницы