Управление предприятиями торговли. Безбородова Т.М - 42 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

РЭУ им. Плеханова | Омск

Составители: 

Рубрика: 

41
стоимостные (цена реализации товара, цена реализации
сопутствующих и дополняющих товаров);
ассортиментные (широта ассортимента товаров-аналогов,
имеющийся в продаже ассортимент товаров-заменителей, дополняющих
товаров);
маркетинговые (факторы моды, сезонности, торговой марки, этапа
жизненного цикла товара).
Поскольку удовлетворение некоторой человеческой потребности
зависит от количественного значения представленных выше характеристик, та
или иная комбинация этих характеристик рождает потребительскую ценность
(полезность) продукции. Потребительская ценность товара выступает как
совокупность свойств, связанных как с самим товаром, так и с сопутствующими
услугами. Например, функциональное назначение зубной пасты — ее способ-
ность очищать полость рта — определяется физическими, эргономическими и
функциональными характеристиками. Но потребительская ценность зубной
пасты рождается только во взаимодействии физических, органолептических,
стоимостных и маркетинговых характеристик. Так, для людей с большими
семьями большей ценностью будут обладать традиционные недорогие марки
зубной пасты с лечебным действием. Для подростков и молодых людей
потребительская ценность зубной пасты заключается в ее косметическом
эффекте, дети отдают предпочтение вкусовым свойствам продукта и т. д.
Собрав в одном месте товары с разными потребительскими свойствами и
характеристиками, розничный торговец стремится удовлетворить потребностей
людей с различными вкусами, предпочтениями, уровнями доходов, которые в
свою очередь формируют товарные группы [68, с. 27]
Товарные группы делятся на товарные подгруппы, в состав которых
входят однородные товары. Например, товарная группа обуви делится на
подгруппы кожаной, текстильной, валяной и резиновой обуви; группа
посуды состоит из подгрупп металлической, стеклянной и фарфоро-
фаянсовой посуды.
Каждая подгруппа складывается из товаров различных видов. Под
видом товара понимают одинаковые товары разнообразного назначения
(сапоги – женские, мужские и детские; мебель – для кухни, жилой комнаты).
Внутри каждого вида товары могут отличаться друг от друга по особым
признакам (артикулам, сортам), т. е. подразделяться на разновидности.
С учетом деления товаров на группы, подгруппы и виды принято
выделять групповой и внутригрупповой (развернутый) ассортимент товаров.
Групповой ассортимент – это перечень товарных групп. Внутригрупповой
(развернутый) ассортимент представляет собой детализацию группового
ассортимента по конкретным видам и разновидностям товаров.
Эти два понятия, в свою очередь, тесно связаны с понятием широты и
глубины ассортимента. При этом широта ассортимента товаров
определяется количеством товарных групп; а глубина – количеством
разновидностей товара в рамках товарной группы. Чем больше товаров

Страницы