Физическая и коллоидная химия. Бобринская Е.В - 76 стр.

Далее колбы нагревают на водяной бане при 50 оС до полного растворения
                                                                       3
ВМС. Растворы охлаждают, переносят в мерные колбы емкостью по 100 см
и доводят водой до метки. (Смесь набухшего крахмала доводят до кипения
при энергичном размешивании).
      4. Установление влияния концентрации и природы ВМС на величину
порога коагуляции.
      Берут 5 пронумерованных пробирок. В четыре из них (№ 2-5) наливают
        3                                             3
по 1 см воды. В пробирки № 1 и 2 помещают по 1 см раствора одного из
ВМС. Смесь в пробирке № 2 тщательно перемешивают стеклянной
                        3
палочкой, отбирают 1 см полученного раствора и переносят его в пробирку
                                                          3
№ 3. Содержимое перемешивают, вновь отбирают 1 см жидкости и
                                                              3
переносят в пробирку № 4, откуда после перемешивания 1 см раствора
отбрасывают. Получают по 1 см3 растворов ВМС с массовой долей 0,5 (1
пробирка); 0,25 (2 пробирка); 0,125 (3 пробирка) и 0,0625 % (4 пробирка)
соответственно. В пробирке № 5 содержится только вода.
      Во все пробирки добавляют по 5 см3 приготовленного золя и
встряхивают. Затем определяют пороги коагуляции, начиная с
незащищенного золя в пробирке № 5. Предварительно в отдельной пробирке
смешивают      1 см3 воды и 5 см3 имеющегося золя, приготавливая
контрольный раствор. В пробирку № 5 добавляют из бюретки раствор NaCl
(ω = 10 %), а в контрольную пробу - такой же объем дистиллированной
воды. В ходе титрования обе пробирки встряхивают, каждый раз сравнивая
титруемый золь с контрольным раствором. Отмечают визуальные признаки
коагуляции (появление мути или образование хлопьев), фиксируют объем
электролита, пошедший на коагуляцию. Порог коагуляции вычисляют по
уравнению:
                                          с0 ⋅ Vк
                                  ск =            ,
                                         (5 +Vк )
где с0 – концентрация электролита, вызывающего коагуляцию, моль/дм3; Vк
– объем электролита, пошедший на коагуляцию. Повторяют опыт с
растворами в пробирках № 1-4, вычисляя для них значения ск .
       5. Выливают растворы из пробирок, промывают их водой, высушивают
фильтровальной бумагой и готовят растворы следующих ВМС. Определяют
для них значение с к аналогичным образом.
       По вычисленным в п.п. 4-5 порогам коагуляции строят зависимость
ск = f(cВМС). Отрезок, отсекаемый на оси ординат, соответствует порогу
коагуляции незащищенного золя. Если защитное действие ВМС не
проявляется, то получим прямую параллельную оси абсцисс. Если раствор
ВМС проявляет защитное действие, то на соответствующей зависимости
появится восходящий участок. Делают вывод о влиянии концентрации и
природы ВМС на величину порога коагуляции.
       6. Определяют защитные числа растворов ВМС.
       Берут 10 пронумерованных пробирок, в 9 из них (№ 2-10) наливают по
1 см3 воды. В пробирки № 1 и 2 вносят по 1 см3 исходного раствора ВМС.
Затем из пробирки № 2 отбирают 1 см3 раствора и переносят в пробирку № 3