Технология хранения и переработки продукции растениеводства с основами стандартизации. Часть 3. Технические культуры, пивоварение, комбикорма. Бочарова Т.А. - 90 стр.

                                                      Таблица 26
        Рецепты белково-витаминных добавок для свиней, %
                          № 51-2          № 52-2                № 55-2
     Компоненты          поросята,       молодняк,
                          2-4 мес.        4-8 мес.       откорм     молодняк
Шрот подсолнечный            40              45           30             19
Шрот соевый                  11               -           15              5
Мука рыбная                  15              15            -             10
Мука мясокостная              -               -            -             10
Дрожжи кормовые              10              10           20             25
Мука травяная                10               -            -              -
Горох                         -               -           14             25
Отруби пшеничные              5              21           5,5             -
Премикс                       5               4            5              6
Мел                           3               6           6,5             -
Соль                          1               4            4              -

    Карбамидный концентрат – кормовой продукт, который при-
меняют только в составе комбикормов для взрослых жвачных живот-
ных. Состоит из 75-85% дробленого зерна, 10-25% карбамида (моче-
вины) и 5% бентонита (табл. 27).
                                                      Таблица 27
   Рецепты карбамидного концентрата для жвачных животных, %
                                         Номер рецепта
  Компоненты
                     1          2              3           4             5
Ячмень              75         85
Пшеница                                       75
Кукуруза                                                  75             85
Карбамид            20         10             20          20             10
Бентонит             5          5              5           5              5

    Белково-витаминные добавки (БВД) – однородная смесь из-
мельченных до определенного состояния высокобелковых и мине-
ральных кормовых средств и микродобавок. Приготовляемые по на-
учно обоснованным рецептам, они в дальнейшем вводятся в выраба-
тываемые комбикорма для повышения их кормовой ценности.
    Премиксы представляют собой однородную высокодисперсную
смесь биологически активных веществ (витаминов, антибиотиков,
микроэлементов и т.п.) и наполнителя (например, мелкие отруби). Их
вводят в комбикорма в количестве до 1% и готовят на специальных

                                    90