ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
89
ЧАСТЬ II
ГЕТЕРОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ И ГЕТЕРОЦИКЛИЧЕСКИЕ
СОЕДИНЕНИЯ
1. Гетерофункциональные соединения. Стереоизомерия
Гетерофункциональные соединения – это органические вещества,
содержащие две или более различные функциональные группы, которые
совмещают в себе как свойства соответствующих монофункциональных
производных, так и свои специфические химические особенности, кото-
рые наиболее важны для обеспечения биологических функций, выпол-
няемых этими веществами.
Наиболее распространены следующие гетерофункциональные соеди-
нения:
1. Оксикислоты
(гидроксикислоты)
2. Альдегидокислоты
(оксокислоты)
3. Кетокислоты
(оксокислоты)
4. Аминокислоты
5. Аминоспирты
-ОН
С
H
O
С
O
-NH
2
-COOH
-COOH
-COOH
-COOH
-ОН
функциональные группы
-NH
2
Все эти соединения входят в состав живых организмов. Они либо об-
разуются в процессе обмена веществ как
метаболиты (продукты обмена
веществ), либо являются
мономерами более сложных соединений (ами-
нокислоты
пептиды белки). Гетерофункциональные соединения
активно участвуют в процессах обмена веществ, который включает два
взаимосвязанных направления:
катаболизм и анаболизм.
Катаболизм
– реакции распада веществ, попадающих в организм с
пищей. Как правило, они сопровождаются окислением органических мо-
лекул, в результате чего образуется энергия.
Анаболизм – это реакции синтеза сложных молекул из более про-
стых, в результате которых осуществляется образование и обновление
структурных элементов живого организма. Эти реакции обычно требуют
затрат энергии.
90
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 43
- 44
- 45
- 46
- 47
- …
- следующая ›
- последняя »
