Тара и ее производство. Букин А.А - 55 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТГТУ | Тамбов

Составители: 

Рубрика: 

−стеклянная тара для продуктов детского питания должна выдержи-
вать сопротивление внутреннему гидростатическому давлению не менее
0,78 МПа.
Банки для консервов, не менее:
−0,4 МПа – вместимостью до 1000 см
3
включительно;
−0,3 МПа – вместимостью свыше 1000 до 3000 см
3
включительно;
−бутылки для крови, трансфузионных и инфузионных препаратов – 0,6
МПа;
−баллоны для аэрозольных лекарственных препаратов – 2,0 МПа.
Сопротивление усилию сжатия в направлении вертикальной оси кор-
пуса банок должны выдерживать, не менее:
−банки для консервов – 3 кН;
−банки для детского питания – 2,5 кН.
Одним из средств повышения механической прочности и эксплуатаци-
онной надежности стеклянной тары является нанесение на поверхность из-
делий пленочных защитно-упрочняющих покрытий – неорганических и
кремнийорганических. При этом резко увеличивается гидрофобность по-
верхности, что обеспечивает снижение разупрочняющего действия поверх-
ностно-активных сред, прежде всего влаги воздуха, а поверхность стекло-
изделий предохраняется от абразивного воздействия окружающих тел.
У изделий с защитными покрытиями возрастает сопротивление вну-
треннему давлению на 6…20 %; сопротивление внешнему давлению на
корпус на 10…30 %, а по высоте изделий – до 15 %. За счет увеличения ме-
ханической прочности примерно в 1,5 – 2 раза уменьшаются потери при
транспортировании изделий.
Показатели химической устойчивости определяются в зависимости от
назначения стеклянной тары.
Стеклянная тара для пищевых продуктов:
−водостойкость стекла – не ниже класса 3/98 (НGB 3 по ИСО 719);
−водостойкость бутылок, выраженная объемом раствора соляной кис-
лоты, израсходованной на титрование водной вытяжки, см
3
, не более:
0,45 – для бутылок вместимостью до 200 см
3
включительно;
0,35 – для бутылок вместимостью свыше 200 до 1000 см
3
включи-
тельно;
0,30 – для бутылок вместимостью свыше 1000 см
3
;
−кислотостойкость банок – отсутствие признаков разъедания поверх-
ности под действием 10 %-ной уксусной кислоты.
Стеклянная тара для лекарственных препаратов:
25. щелочестойкость стекла не ниже класса А2 по ИСО 695–91;
26. водостойкость стекла не ниже:
класса ИСО 720-2 (2/121) для стекол марок ОС и ОС-1;
класса ИСО 720-1 (1/121) для остальных марок стекол.
Химическая устойчивость стеклянной тары для лекарственных препа-
ратов должна соответствовать требованиям нормативной документации на
тару для конкретных видов продукции.
Водостойкость стекла стеклянной тары для парфюмерно-космети-
ческой продукции, товаров бытовой химии, химических реактивов и особо
чистых веществ – не ниже класса 3/98 (HGB 3 по ИСО 719).
Кислотостойкость стекла стеклянной тары для химических реактивов
и особо чистых веществ должна быть не ниже 3 класса.
При контакте со щелочными средами (водка, пиво, спиртовые
лекарственные препараты, напитки и др.) выделяющийся из стекла NaOH
увеличивает щелочность среды и усиливает процесс разрушения стекла.
В кислых средах (сухие вина, соки, маринады и т.п.) выделяющийся
NaOH нейтрализуется кислой средой, при этом процесс разрушения стекла
замедляется.
Весьма характерной иллюстрацией к вышеизложенному может слу-
жить процесс взаимодействия стекла и водки, имеющей щелочную среду.
Вследствие высокой прозрачности бесцветного стекла бутылки и водки,
продукты взаимодействия могут быть оценены визуально. Иногда при роз-
ливе и хранении водки в бутылках в ней появляются студенистые осадки,
приводящие к невозможности реализации продукта. Это связано с грубым
нарушением сроков хранения бутылок.

Страницы